肉制品加工設(shè)備,高粘度攪拌夾層鍋,立式保溫夾層鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
肉制品加工設(shè)備夾層鍋是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱;固定式主要由鍋體和撐腳組成;可傾式主要由鍋體和可傾架組成;肉制品加工設(shè)備攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。(a) 立式夾層鍋:三棱錐形式、圓管式。(b) 可傾式夾層鍋:槽鋼支架式。(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆;(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
肉制品加工設(shè)備不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋,肉制品加工設(shè)備廣泛用于糖果、制藥、乳品 、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,高粘度攪拌夾層鍋也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。
肉制品加工設(shè)備特性:本鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源,肉制品加工設(shè)備具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、高粘度攪拌夾層鍋加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,立式保溫夾層鍋外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
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