使用流程:
1、采購(gòu): 在農(nóng)村或市場(chǎng)采購(gòu)燃料-蜂窩煤-雜木棒-焦炭等,量大價(jià)低;原材料-山芋紅薯黃梨-低溫保藏+大量庫(kù)存。
2、清洗:在水中刷洗,篩選,整理,晾干 ,裝袋。倉(cāng)儲(chǔ)。
3、加工:點(diǎn)燃燃料3塊蜂窩煤或1公斤焦炭,預(yù)熱 10-30分鐘,加原材料,大的在中孔,小的在邊孔,每孔放3-5個(gè)物品,整個(gè)烤爐9孔 塞滿物品關(guān)閉爐門 -自然烘烤10-20分鐘 ;上下翻調(diào) ,離火源遠(yuǎn)的可以烤不熟或半熟的物品,離火源近的可以溫快熟或已熟的物品,總之,質(zhì)量均勻是目標(biāo)。
4、銷售:把塞滿物品的烤爐抬到三輪車上,在車裝足燃料和原材料及爐嵌 ,鏟子,稱重器和附件(塑料袋,牛皮袋,一次性塑料手套,餐廳紙,防燙手套及零錢)等邊騎邊賣邊加燃料邊上物品,同時(shí)口頭宣傳產(chǎn)品賣點(diǎn),介紹 中國(guó)小吃文化 ……可以選擇時(shí)間(早-中-晚)地點(diǎn)(廣場(chǎng)-學(xué)校-車站-步行街等流量大的場(chǎng)所),變化是銷量的保證。
5、打烊:去火源,處理剩余產(chǎn)品,冷卻烤爐 ,倉(cāng)儲(chǔ)車輛和爐具 ,整理物品和自己衛(wèi)生,休息,明天繼續(xù),持續(xù)平淡,累積成功.