大型氣流膨化機(jī)是一種糧食膨化設(shè)備,由膨化罐體、加熱裝置、轉(zhuǎn)動(dòng)裝置、安全保護(hù)裝置、減振裝置、機(jī)架、底座等幾個(gè)部份組成。是在傳統(tǒng)火燒膨化罐的基礎(chǔ)上,進(jìn)行技術(shù)改造而成。和傳統(tǒng)小氣流膨化罐相比,產(chǎn)量提高4-6倍,安全系數(shù)也大為提高,同時(shí)降低操作者勞動(dòng)強(qiáng)度,降低了能源消耗。目前已發(fā)現(xiàn)大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類(lèi)等只要含淀粉的物料都可膨化。
氣流膨化工作原理:將一定的物料裝進(jìn)帶蓋的密封鑄鋼罐體內(nèi),使用液化氣、煤氣或煤加熱,并以一定的速度不斷旋轉(zhuǎn)罐體,使物料均勻受熱,隨著不斷加熱,罐內(nèi)溫度逐步升高,達(dá)到100℃以上時(shí),物料體表體內(nèi)水份會(huì)逸出并汽化,在罐內(nèi)形成一定壓力。當(dāng)物料水份被控出5%~8%左右時(shí),罐體內(nèi)壓力將達(dá)到0.8~1.25Mpa(不同物料壓力不同)。此時(shí)物料在罐內(nèi)已基本熟化,如果將罐體蓋子突然打開(kāi),由高溫高壓狀態(tài)突然釋放降至常溫常壓,物料會(huì)在失水的位置由空氣的填充而變大,其結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,生淀粉(β-淀粉)變成熟淀粉(α-淀粉),體積膨大幾倍到十幾倍。釋放的那一瞬間從膨化機(jī)出口氣流和物料瞬時(shí)膨出并同時(shí)急劇撕破空氣,產(chǎn)生巨響,聲音達(dá)到100分貝左右。
中國(guó)大陸*臺(tái)膨化機(jī)在2006年9月在武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司誕生,截止2010年3月底國(guó)內(nèi)外食品廠(chǎng)近1400臺(tái)大型氣流膨化機(jī)在使用。目前主要用于食品制造廠(chǎng)家生產(chǎn)米通、麥通、米花糖、香酥咖啡玉米、豆粉、苦蕎麥片、苦蕎茶等休閑食品的
擠壓式造粒膨化機(jī)
1.普通大米、玉米做原料,不用糯米優(yōu)質(zhì)大米
2.不用蒸煮,直接連續(xù)生產(chǎn)米花
3.米花的大小更換模頭即可
4.生產(chǎn)基本無(wú)噪音
轉(zhuǎn)盤(pán)式自動(dòng)成型機(jī)優(yōu)點(diǎn)及特點(diǎn):
1.轉(zhuǎn)盤(pán)式占地面積小,上下制冷
2.無(wú)需氣源,機(jī)械凸輪分度傳動(dòng),沖壓成型
3.機(jī)械定位,電路簡(jiǎn)單,維修方便快捷
4.更換模板、模頭方便,可生產(chǎn)圓餅、圓棒、圓球形等形狀的食品
適合能量棒、燕麥棒、米通、麥通、米花糖、瓜子糖、花生糖、蛋苕酥、琪瑪酥等食品的作坊式生產(chǎn)
目前有一些小作坊廠(chǎng)家照搬我們的圖片上傳到網(wǎng)上,發(fā)布虛假信息,欺騙用戶(hù),請(qǐng)購(gòu)買(mǎi)者務(wù)必實(shí)地參觀(guān)考察是否有真實(shí)產(chǎn)品,如有虛假請(qǐng)向其索賠差旅費(fèi)用和損失!
連續(xù)食品自動(dòng)切割機(jī)主要用于米花糖、沙琪瑪、花生糖、瓜子糖、蛋苕酥、米麥通、琪瑪酥等休閑食品的成型。它具有連續(xù)給料預(yù)壓和多道壓輥滾壓自動(dòng)成型,產(chǎn)品表面平整,密度適中,厚薄均勻,真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,智能化;該機(jī)采用變頻技術(shù),各部動(dòng)作由PLC控制協(xié)調(diào)精準(zhǔn),可對(duì)不同的產(chǎn)品和工藝來(lái)調(diào)節(jié)速度和厚度來(lái)達(dá)到產(chǎn)品成型的*效果.