生鮮面用25公斤220電壓一袋面真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下進(jìn)行面粉與水的混合、攪拌的,所以,水分可在很短時間內(nèi)與面粉混合均勻,而且,水分能滲透到小麥粉粒子內(nèi)部,使面筋網(wǎng)絡(luò)形成的更均勻,從而提高面團(tuán)質(zhì)量以致提高面制品的滑爽彈性,增加咬勁,使產(chǎn)品口感提高。特別是掛面、半干面、非油炸面的生產(chǎn)中,都可明顯的提高品質(zhì)設(shè)備,而且,可使面制品提高檔次,為打入國際市場打下基礎(chǔ);在油炸面生產(chǎn)中使用真空和面機(jī),可降低面塊含油量。
ODA系列真空和面機(jī)(系列:2、5、10、12.5、25、50kg/次)自動化程度高,操作簡便,故障率低;真空度-0.05~-0.098MPa(可調(diào));和面時間短(一般10-15分鐘),和好的面呈松散的顆粒狀面團(tuán),含水量誤差不大于2%,無干粉。面帶顏色一致;壓延時不粘輥的加水量可達(dá)36%(掛面、方便面生產(chǎn));配置:真空泵,進(jìn)口密封材料。關(guān)鍵件均經(jīng)特殊工藝制作,保證運(yùn)行的可靠性。價格只有進(jìn)口同等設(shè)備的1/3。
生鮮面用25公斤220電壓一袋面真空和面機(jī)
主要技術(shù)參數(shù)(Technical Data):
電壓(Voltage):220V
電機(jī)功率(Power):3KW
和面時間(kneading time):15 min
和面重量(kneading weight):25KG
外形尺寸(External Size):900X850X1360 (L*W*H)
真空度(mpa):0-0.098可調(diào)
攪拌軸轉(zhuǎn)速(Rollar violating speed):20r/min
機(jī)器重量(Overall weight):220KG