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真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到按摩、腌漬作用。該機采用不銹鋼制造,使?jié)L揉產(chǎn)品的效 果均勻,噪音小 ,性能可靠,使用效率更高。
該機采用不銹鋼制造,結(jié)構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構,zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高 使用真空滾揉機可得到以下效果: 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收; 增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性; 保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口; 增加保水性,提高出品率; 提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構穩(wěn)定??梢栽鰪姳K裕纳飘a(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構 全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術功能。使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。
全自動真空滾揉機技術參數(shù):
型號 Model | 生產(chǎn)能力 Capacity to produce | 功率 Power | 電源電壓 Supply Voltage | 滾揉轉(zhuǎn)數(shù) Roll to rub revolution | 主機尺寸 Dimension of frame | 重量 WT weight |
GT-200 | 50-100kg/罐 | 2.25kw | 380v | 6-8rpm | 1500*1000*1500(mm) | 330kg |
GT-300 | 225-300kg/罐 | 2.25kw | 380v | 6-8rpm | 1700*1000*1500(mm) | 390kg |
GT-500 | 375-500kg/罐 | 2.95kw | 380v | 6-8rpm | 2000*1000*1500(mm) | 490kg |
GT-600 | 450-600kg/罐 | 2.95kw | 380v | 6-8rpm | 2100*1000*1500(mm) | 520kg |
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