起酥油生產(chǎn)設備主要由各配料在配置缸里混合，經(jīng)過乳化缸攪拌成乳化液，用高壓活塞泵把乳化液泵進單元A（急冷機）進行冷凍、結晶、捏合乳化后形成溫度在12度—14度、壓力在1.5Mpa—2Mpa的半固體油脂。當含有晶核的油脂半成品進入捏合機，經(jīng)過一段時間使晶體成長。如果讓油脂半成品在靜止狀態(tài)下完成結晶，就會形成固體脂結晶的網(wǎng)狀結構，其整體硬度很大，沒有可塑性。要得到一定可塑性的產(chǎn)品，必須在形成整體網(wǎng)狀結構前進行機械捏合，打碎原來形成的網(wǎng)狀結構，使它重新結晶，降低稠度，增加可塑性。捏合機對油脂半成品充分攪拌捏合(可調(diào)速50--300 rpm/min),并慢慢形成結晶。由于結晶產(chǎn)生的結晶熱（約50kcal／kg），攪拌產(chǎn)生的磨擦熱，使出捏合機的物料溫度已回升，令結晶物呈柔軟狀態(tài)。
廣州市歐通機械有限公司成立于1998年，位于經(jīng)濟實力雄厚和技術資源豐富的中國廣州，是一家集開發(fā)、設計到產(chǎn)品制作、安裝、調(diào)試使用和售后服務的高科技技術性能企業(yè)，主要服務化工單位、制藥單位、食品單位、飲料單位（GMP)。特別對：人造奶油、巧克力、酥皮油、人造大理石、污泥油、生物燃油、餐廚廢油脂處理、潤滑油修復處理、不飽和樹脂、聚氨脂、污水處理等領域生產(chǎn)成套設備，各類產(chǎn)品均按標準圖紙制造和檢測，產(chǎn)品根據(jù)不同的使用條件，分別采用多類的材質(zhì)而制，此外，企業(yè)還根據(jù)客戶的特殊要求，設計和制造各種非標準的容器類設備制作同控制系統(tǒng)制作；或按客戶提供的圖紙加工執(zhí)行生產(chǎn)；現(xiàn)憑借在全自動化領域的專業(yè)水平和成熟的技術，成功開發(fā)*PLC控制系統(tǒng)。
“多一份責任、多一份信任”是歐通機械的品牌理念，是歐通機械持久發(fā)展的不竭的動力之源。我們一直致力于為我們的客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品解決方案，“對客戶的利益負責”是歐通機械的神圣使命,我們力求每一個環(huán)節(jié)做到盡善盡美。 歐通機械自創(chuàng)立以來，不斷整合資源優(yōu)勢，引進專業(yè)技術人才、*的設備、*的技術、*的思想、*的營銷觀念，通過不斷研制*的技術和設備，提供完善周全的服務等方法來引導市場。
十多年來，歐通機械主動創(chuàng)新求變，內(nèi)強管理，外樹形象，質(zhì)量管理體系穩(wěn)步推進，產(chǎn)品結構不斷完善，服務理念不斷提升，品牌建設碩果累累，歐通機械的度和美譽度正在不斷提升。
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