果脯浸泡糖水臭氧殺菌設(shè)備【怎樣去除蜜餞糖水中的酵母菌】----用我公司糖水酵母菌殺菌這套設(shè)備加入水中對果子浸泡處理;可縮短1天時(shí)間;中間只需要換水1次即可;去除效果可以達(dá)到97%以上;而且對酵母菌的作用 ;沒有有害物質(zhì)殘留;不影響口感;不影響它的外觀】,【糖水酵母菌滅菌器】在生產(chǎn)加工梅子果脯蜜餞等產(chǎn)品時(shí);【果脯糖水殺菌設(shè)備,蜜餞酵母菌殺菌機(jī)】首先是對果子脫硫脫鹽;普通的方式是用自來水浸泡處理;浸泡半天或一天更換一池水;一般浸泡2天~3天左右即可達(dá)到80%以上的脫硫效果;但還是有點(diǎn)刺鼻的氣味;經(jīng)過實(shí)際應(yīng)用;如果用我公司【果脯糖水殺菌設(shè)備,蜜餞酵母菌殺菌機(jī),糖水酵母菌滅菌器】這套設(shè)備加入水中對果子浸泡處理;可縮短1天時(shí)間;中間只需要換水1次即可;去除效果可以達(dá)到97%以上;而且對酵母菌的作用是 ;
一般在做果脯時(shí);當(dāng)糖量加入少時(shí);酵母菌它不會大量繁殖;所以剛進(jìn)浸泡池時(shí)的1~6天左右是不會有什么問題的;6天以后當(dāng)糖量升上來時(shí);如果室內(nèi)的溫度較高它會有所增加;一般爆發(fā)期是在8~15天;當(dāng)然;不同的地區(qū)氣候及環(huán)境濕度、溫度不一樣它爆發(fā)期也是不一樣的;當(dāng)室內(nèi)溫度降到10度以下酵母菌是不會出現(xiàn)大量繁殖的現(xiàn)象。
當(dāng)果子拉入車間糖水浸泡池后;一般初次加入糖水時(shí)要用我公司【果脯糖水殺菌設(shè)備,蜜餞酵母菌殺菌機(jī),糖水酵母菌滅菌器】設(shè)備對
加入的糖水消毒30~45分鐘【陳】【】即可確保果子再加糖期間不再出現(xiàn)酵母菌大量繁殖的現(xiàn)象
,糖水不會起泡;這種狀態(tài)一直可以保持到出池送入烘干房;如果使用古老的工藝;不采用我公司這款設(shè)備;正常情況下冬天可能不需要
煮糖水;因?yàn)槠毡榈貐^(qū)的冬天室內(nèi)溫度都低于10度;所以都不用擔(dān)心酵母菌會大量繁殖;但夏季可能會需要煮2~3次;秋季每池要煮1次左右;浪費(fèi)大量人工及煤碳費(fèi)用
在傳統(tǒng)的蜜餞加工時(shí)都會讓蜜餞慢慢吸入糖份;讓它吸足糖份時(shí)再烘干制成干的蜜餞;
果脯浸泡糖水臭氧殺菌設(shè)備【怎樣去除蜜餞糖水中的酵母菌】-----在制作過程中;因?yàn)閯倓偽胩欠莸墓犹欠轁舛鹊退越湍妇苋菀卓焖俜敝?;造成整池的蜜餞變質(zhì);以前古老的工藝是把整池的糖水抽出來用煮沸然后放置冷卻到80度左右再重新回到蜜餞池內(nèi);放入池中時(shí)80度的溫度還能燙死蜜餞表層的一些酵母菌;一般在冬天制蜜餞很少出現(xiàn)要煮酵母菌的現(xiàn)象;它比較多出現(xiàn)在夏天和秋天;夏天多的時(shí)候有些廠家要煮2~3次;比較好的情況是一批要煮一次;
-----酵母菌是讓人頭痛的一件事;在廣西武鳴縣華僑園有一家大型蜜餞生產(chǎn)老總李總2011年4月開始咨詢環(huán)偉陳工著手解決這個(gè)酵母菌的事情;5月份陳工經(jīng)過多次上門實(shí)驗(yàn)及考查工藝;提供了可靠的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù);使用這套設(shè)備后不需要再用沸水去煮酵母菌;可以省下大量的煤碳費(fèi)用及工人的繁重工作,而且非常安全可靠;李總經(jīng)過于2011年6月開始投入陳工介紹的一套臭氧殺菌設(shè)備使用;經(jīng)過對5個(gè)池一個(gè)月的試用周期;5個(gè)池沒有一個(gè)池要煮糖水;產(chǎn)品生產(chǎn)出來的色澤、口感沒有影響;產(chǎn)品經(jīng)過檢測沒有有害物質(zhì)產(chǎn)生;而且產(chǎn)品包裝好抽檢還檢測不到霉菌、大腸桿菌等細(xì)菌;2012年開年李總就在環(huán)偉訂購了12套這樣的臭氧殺菌設(shè)備上線生產(chǎn);至今已經(jīng)用了2年多;這期間廣西、福建、山東等很多做梅子李子等果脯蜜餞的廠家也在我公司訂購這套設(shè)備來代替古老的水煮工藝進(jìn)行殺菌去除酵母菌;這套設(shè)備大優(yōu)勢在于功耗低;一臺設(shè)備只需要五萬多;一天耗電量不足20度;一年可省下燒煤及人工費(fèi)都不下二十萬;
如果沒有經(jīng)過我公司這款設(shè)備處理過的果子浸泡池可能會出現(xiàn)下面這種現(xiàn)象;當(dāng)出現(xiàn)這種現(xiàn)象時(shí)經(jīng)過加糖看是否能控制酵母菌的繁殖;如果控制不了則要馬上抽出來煮糖水;煮沸后冷卻到八十度左右再加入進(jìn)去;如果太高溫度會把果子燙壞;太低不能把果子表層的酵母菌燙死;抽糖水時(shí)還不能把池中所有糖水抽出則會影響池中下面的果子被壓壞壓爛;這就是古老工藝的弊端;
2014年5月汕頭梅子加工潘總經(jīng)朋友介紹也開始試著試了一臺環(huán)偉臭氧殺菌設(shè)備用于蜜餞加工生產(chǎn);效果非常明顯;新廠房建成后也會考慮再次購進(jìn)這款設(shè)備【果脯糖水殺菌設(shè)備,蜜餞酵母菌殺菌機(jī),糖水酵母菌滅菌器】
環(huán)偉臭氧這種臭氧殺菌設(shè)備經(jīng)過多年實(shí)踐使用;給果脯蜜餞加工廠帶了無窮效益;在多個(gè)行業(yè)得到了推廣;對于老的工藝會慢慢淘汰;還在繼續(xù)使用老工藝的廠家勢必因?yàn)楣に囮惻f;沒有變新而受到?jīng)_擊。【果脯糖水殺菌設(shè)備,蜜餞酵母菌殺菌機(jī),糖水酵母菌滅菌器】
在古老工藝使用背后是繁雜的抽糖水煮糖水再抽再煮;
序號 | 產(chǎn)品名稱及型號 | 規(guī)格 (Cm) | 臭氧產(chǎn)量G/h | 混合方式 | 冷卻方式 | 功率KW | 核心件 | 臭氧出口濃度 | 臭氧水濃度 | 單位 | 數(shù)量 | 不含 稅價(jià) (RMB) |
1 | HW-SY-6T 臭氧水機(jī) | 50*30*175 | 200 | 配0~2T南方不銹鋼特種氣液混合泵 | 雙冷系統(tǒng) | 4~6 | 精密 汰金石英管 | 80~130 mg/L | 3~10 ppm | 臺 | 1 | 65000 |
2 | 臭氧氣液混合泵 | 0~2T南方不銹鋼特種氣液混合泵 | 臺 | 1 | 配套 | |||||||
3 | 不銹鋼增壓泵 | 南方特種304泵頭增壓泵 | 臺 | 1 | 配套 | |||||||
4 | 不銹鋼氣液反應(yīng)罐 | 304不銹鋼反應(yīng)罐;容積100L | 臺 | 1 | 配套 | |||||||
5 | 機(jī)器全304不銹鋼制作而成;含運(yùn)費(fèi)(國內(nèi)城市);上門指導(dǎo)安裝費(fèi)用另計(jì); | |||||||||||
6 | 機(jī)器配置:無油空氣壓縮機(jī);冷凝器;制氧機(jī);臭氧發(fā)生器;可調(diào)式高頻電源;特種泵;具體配置見附件表;機(jī)器為一體式水冷臭氧發(fā)生器; | |||||||||||
7 | 使用及操作方法:把糖水從浸泡池中抽出來投入臭氧殺菌然后再回流到浸泡池中;能達(dá)到殺菌、消毒、可根據(jù)需要不改變糖水的顏色;也可以根據(jù)工藝增白糖水顏色、浸泡池不起泡;果脯糖水殺菌設(shè)備,蜜餞酵母菌殺菌機(jī),糖水酵母菌滅菌器 |
一;水冷氧氣源一體式臭氧發(fā)生器(HW-ET系列機(jī)器)優(yōu)勢說明:
- 臭氧發(fā)生器為水冷一體式機(jī)型;無油空氣壓縮機(jī);冷凝器;制氧機(jī);臭氧發(fā)生器;可調(diào)式高頻電源安裝在一個(gè)機(jī)箱內(nèi);采用雙冷系統(tǒng);內(nèi)置水冷系統(tǒng)及內(nèi)置風(fēng)冷兩套系統(tǒng);適合長時(shí)間工作;性能穩(wěn)定。機(jī)器使用的的冷卻水要求水溫0-30度;水流量不低于100L/小時(shí);臭氧發(fā)生器可24小時(shí)連續(xù)工作;臭氧衰減率低于5‰。為當(dāng)今性價(jià)比高之產(chǎn)品。
- 臭氧水機(jī)安裝方法;把自來水接入機(jī)器內(nèi);產(chǎn)生出來的水即是高濃度臭氧水
- 臭氧發(fā)生器功能:可以用于制高濃度臭氧水;每小時(shí)可制高濃度臭氧水2噸;
- 臭氧發(fā)生器使用電源:220V/50HZ;
- 臭氧發(fā)生器工作頻率:7~12kHz
- 臭氧發(fā)生器使用氣源:氧氣源(機(jī)器自帶);使用中不需要再加氣源及原料;只需供電即可使用。
- 制氧機(jī)濃度:≥93%;品牌:北辰分子篩為德國進(jìn)口原裝分子篩;
- 核心部件:臭氧發(fā)生器采用精密陶瓷間隙放電臭氧管;為間隙高濃度臭氧放電室;使用壽命≥5萬小時(shí)。
- 需要?dú)⒕镜乃疁兀?-70度范圍可以使用. 在0-20度以內(nèi)殺菌效果佳;
- 機(jī)器保養(yǎng)方法:無需保養(yǎng)及維護(hù);無易耗易損件;
- 使用環(huán)境溫度要求:室溫35度以內(nèi);使用環(huán)境濕度要求≤90%
- 臭氧出口濃度:80mg/L~130mg/L制臭氧水是根據(jù)水量及水質(zhì)而定;高時(shí)臭氧水濃度可高達(dá)1~10ppm;臭氧濃度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié);當(dāng)臭氧水達(dá)到1ppm時(shí)就有非常強(qiáng)的殺菌能力;物料浸泡殺菌只需要1~10分鐘即可殺死各類真菌、大腸桿菌、孢芽菌;我們做過實(shí)驗(yàn)將臭氧氣體通入染有金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、熒光假單胞菌、鼠傷寒沙門氏菌、福氏痢疾桿菌、霍亂弧菌的磷酸鹽緩沖液中,作用15秒后,以上細(xì)菌全部殺滅;白希堯教授等發(fā)現(xiàn)臭氧水溶液殺菌作用強(qiáng)大,且速度極快,濃度為1mg/L的臭氧水溶液作用10秒鐘,大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的殺滅率均達(dá) 。將臭氧氣體通入染菌井水中,臭氧濃度達(dá)3.8-4.6mg/L時(shí),作用3-10分鐘,水中枯草桿菌黑色變種芽孢殺滅率達(dá)99.999%。臭氧濃度為19.6mg/L時(shí),作用100分鐘對雜色曲霉與桃色擬毒霉的殺滅率達(dá) ,對蠟葉枝孢霉2.3mg/L30分鐘、青黑霉在2.5mg/L作用35分鐘、桔青霉在1.4mg/L作用30分鐘,尖鐮孢霉在1.5mg/L時(shí)作用20分鐘,均可達(dá) 滅活率。對于煙曲霉、細(xì)交鏈孢霉、爪哇毛霉等,在臭氧濃度為1.85-1.97mg/L時(shí)作用10-20分鐘滅活率達(dá)96.4%。伍學(xué)洲等發(fā)現(xiàn),臭氧在30分鐘內(nèi)對青霉菌的殺滅率為93.8%,對毛霉菌的殺滅率為 ;白希堯等報(bào)告,濃度為1.5mg/L的臭氧水溶液作用1分鐘,可 地殺滅試驗(yàn)中的黑曲霉和酵母。inch等比較了22℃時(shí)臭氧對蘭氏賈弟鞭毛蟲和鼠型賈弟鞭毛蟲色曩的滅活效果,當(dāng)Ct值0.86mg.min/L時(shí),可使鼠型賈弟鞭毛蟲減少4個(gè)對數(shù)值,Ct值為2.5mg.min/L時(shí),使蘭氏賈弟鞭毛蟲減少4個(gè)對數(shù)值。Korich等比較了臭氧、二氧化氯、氯對凈化水中的微小隱孢子蟲卵囊的滅活作用試驗(yàn)證明,1ppm的臭氧作用5分鐘可以滅活90%的卵囊,1.3ppm的二氧化氯則需作用1小時(shí),80ppm的氯則需作用1.5小時(shí)才能達(dá)到同樣效果;用于果蔬去除殘余農(nóng)藥一般只需要3ppm濃度臭氧水;浸泡時(shí)間5~12分鐘即可去除殘余農(nóng)藥。
- 臭氧具有*的分解能力,可快速強(qiáng)力殺滅水中、空氣中及附首面上的各種細(xì)菌,致病微生物,病毒真菌及原蟲等。臭氧處理具有反應(yīng)速度快、效力高、無殘留物、不產(chǎn)生二次污染等優(yōu)點(diǎn)。
- 臭氧純度高;沒有氮氧化物產(chǎn)生,除了給糖水殺菌外還可給蔬菜、水果、物料浸泡消毒滅菌、生產(chǎn)用工器具消毒、容器、瓶子、過水管道、儲水罐、包裝材料等消毒滅菌;
- 臭氧的滅菌參數(shù)表:
臭氧水的殺菌效果 | ||||
菌種 | 菌落數(shù) (10個(gè)/L) | 臭氧水濃度(mg/L) | 處理時(shí)間(min) | 殺滅率(%) |
細(xì)菌總數(shù) | 3.4×10 | 1.0 | 1.0 | 100 |
多不可計(jì) | 1.0 | 1.0 | 100 | |
大腸桿菌 | 2.4×10 | 0.3 | 0.5 | 100 |
1.1×10 | 0.23 | 1.0 | 100 | |
金黃色葡萄球菌 | 多不可計(jì) | 0.3 | 0.5 | 100 |
1.2×10 | 0.26 | 1.0 | 100 | |
黑曲霉菌 | 多不可計(jì) | 1.5 | 1.0 | 100 |
酵母菌 | 多不可計(jì) | 1.5 | 1.0 | 100 |
乙型肝炎表面抗原HBXAg | 256(+ +) | 4.0 | 1.0 | 100 |
- 處理水量及制臭氧水濃度;一般處理水量是根據(jù)水質(zhì)及水溫而定的;制水量在額定的情況下;臭氧量越高臭氧水中的濃度則越高;臭氧量如果低則制出來的臭氧水濃度則低;如果制取臭氧水一般建議每噸水投加30~50克臭氧量會比較合適;用于純化水殺菌每小時(shí)可處理5~10噸;用于制取高濃度臭氧水每小時(shí)為1~2T;
- 機(jī)器為全304不銹鋼生產(chǎn);不生銹;、抗腐蝕、氧化性強(qiáng);不銹鋼泵是南方特種訂制泵;出水量每小時(shí)大為6噸;功率為1500W/H;混合臭氧效率為90%以上;
- 水氣混合方式:南方不銹鋼特種泵;水可循環(huán)使用;循環(huán)使用時(shí)請做好過濾.
- 凡我公司出品的機(jī)器有質(zhì)量問題七天包退;15天包換;處理后檢測水中細(xì)菌能達(dá)到檢測標(biāo)準(zhǔn)。
- 主要用途:
- 蜜餞、果脯去除酵母菌及脫硫脫鹽
- 泡菜、甘蔗糖水、蜂蜜等消毒殺菌及漂白
- 蔬菜、水果、物料、用具、用品、工器具、地面、臺面、容器、瓶子、過水管道、儲水罐等浸泡清洗消毒殺菌
- 飲用水、桶裝水瓶裝水飲料用水生產(chǎn)用水山泉水地表水 礦泉水地下水自來水純化水反滲水消毒滅菌
- 污水、廢水氧化消毒殺菌及降解COD
- 車間空氣消毒滅菌、包裝材料、包裝袋、瓶子、工衣、工鞋、物料、瓶蓋、生產(chǎn)器械、容器表層等消毒殺菌;
21,機(jī)器免費(fèi)保修一年;終身維護(hù)!
22. 貨 期:貨期10個(gè)工作日內(nèi)完工。
結(jié)算方式:預(yù)付30%生產(chǎn);收到全款發(fā)貨;
送貨地址:包運(yùn)費(fèi);送貨上門;上門安裝及指導(dǎo)使用。
報(bào)價(jià)有效期:30天 祝商祺環(huán)偉臭氧 【 陳朝貴 】