一、物料概述
在天然淀粉所具有的固有特性的基礎(chǔ)上,為改善淀粉的性能、擴(kuò)大其應(yīng)用范圍,利用物理、化學(xué)或酶法處理,在淀粉分子上引入新的官能團(tuán)或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質(zhì),從而改變淀粉的天然特性(如:糊化溫度、熱粘度及其穩(wěn)定性、凍融穩(wěn)定性、凝膠力、成膜性、透明性等),使其更適合于一定應(yīng)用的要求。這種經(jīng)過二次加工,改變性質(zhì)的淀粉統(tǒng)稱為變性淀粉。
二、變性淀粉干燥機(jī)、變性淀粉烘干機(jī)概述
本套設(shè)備可將含水量為25-30%的變性淀粉干燥至10%以下,其處理能力也達(dá)到了每小時(shí)1000Kg,*的滿足了企業(yè)的生產(chǎn)需要。設(shè)備進(jìn)風(fēng)溫度恒定在145℃,使得產(chǎn)品的干燥更加穩(wěn)定。在設(shè)備材質(zhì)方面,我司采用與物料接觸面使用不銹鋼,其余碳鋼。產(chǎn)品收集采用了旋風(fēng)分離器和布袋除塵器,使得產(chǎn)品能夠*收集到。
三、變性淀粉干燥機(jī)、變性淀粉烘干機(jī)原理
熱空氣由入口管以適宜的噴動速度從干燥機(jī)底部進(jìn)入攪拌粉碎干燥室,對物料產(chǎn)生強(qiáng)烈的剪切、碰撞、磨擦而被微?;?,強(qiáng)化了傳質(zhì)傳熱。在干燥機(jī)底部,較大較濕的顆粒團(tuán)在攪拌器的作用下被機(jī)械破碎,濕含量較低、顆粒度較小的顆粒被旋轉(zhuǎn)氣流夾帶上升,在上升過程中進(jìn)一步干燥。由于氣固兩相作旋轉(zhuǎn)流動,固相慣性大于氣相,固氣兩相間的相對速度較大,強(qiáng)化兩相間的傳質(zhì)傳熱,所以該機(jī)生產(chǎn)強(qiáng)度高。
四、變性淀粉干燥機(jī)、特點(diǎn)
⑴ 由于物料受到離心、剪切、碰撞、摩擦而被微?;?,呈高度分散狀態(tài)及氣—固間的相對速度較大,強(qiáng)化了傳質(zhì)、傳熱,使該機(jī)蒸發(fā)強(qiáng)度高,生產(chǎn)能力大。
⑵ 物料在干燥機(jī)內(nèi)同時(shí)完成破碎、分散、干燥、分級等處理過程,達(dá)到一機(jī)多用,適用范圍廣。
⑶ 干燥氣體在器內(nèi)形成的強(qiáng)烈地旋轉(zhuǎn)氣流,對器壁上的物料產(chǎn)生強(qiáng)烈的沖刷帶出作用,消除了粘壁現(xiàn)象。
⑷ 在干燥機(jī)底部高溫區(qū),熱敏性物料不與熱表面直接接觸,解決了熱敏性物料的焦化變色問題。
⑸ 通過干燥室上部的分級器可以控制出口物料的粒度及濕度,保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。
⑹ 干燥機(jī)在微負(fù)壓下操作,產(chǎn)品不需粉碎,消除了環(huán)境污染。
⑺ 該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小,操作人員勞動強(qiáng)度低,易操作。
⑻ 該機(jī)配備了特殊的加料器,解決了濾餅料的架橋和堵塞問題,使物料能均勻、定量、連續(xù)、穩(wěn)定的加入干燥機(jī)內(nèi),解決了膏糊狀物料難以進(jìn)料的難題。
⑼ 干燥機(jī)關(guān)鍵部件易更換,關(guān)鍵控制參數(shù)可調(diào),以調(diào)整物料停留時(shí)間,適應(yīng)多品種干燥的需要。
閃蒸干燥機(jī)
工作原理
熱空氣切線進(jìn)入干燥器底部,在攪拌器帶動下形成強(qiáng)有力的旋轉(zhuǎn)風(fēng)場。膏狀物料由螺旋加料器進(jìn)入干燥器內(nèi),在高速旋轉(zhuǎn)攪拌槳的強(qiáng)烈作用下,物料受撞擊、磨擦及剪切力的作用下得到分散,塊狀物料迅速粉碎,與熱空氣充分接觸、受熱、干燥。脫水后的干物料隨熱氣流上升,分級環(huán)將大顆粒截留,小顆粒從環(huán)中心排出干燥器外,由旋風(fēng)分離器和除塵器回收,未干透或大塊物料受離心力作用甩向器壁,重新落到底部被粉碎干燥。
性能特點(diǎn)
◎旋流、流化、噴動及粉碎分級技術(shù)的有機(jī)結(jié)合。
◎設(shè)備緊湊,體積小,生產(chǎn)效率高,連續(xù)生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)了
◎"小設(shè)備,大生產(chǎn)"。
◎干燥強(qiáng)度大,能耗低,熱效率高。
◎物料停留時(shí)間短,成品質(zhì)量好,可用于熱敏性物料干燥。
◎負(fù)壓或微負(fù)壓操作,密閉性好,效率高,消除環(huán)境污染。
適應(yīng)物料
有機(jī)物:阿特拉津(農(nóng)藥殺蟲劑)、月桂酸隔、苯甲酸、安息香酸、殺菌丹、
草酸鈉、醋酸纖維素、有機(jī)顏料等。
染料: 蒽醌、黑色氧化鐵、靛藍(lán)顏料、丁酸、氫氧化鈦、硫化鋅、各種偶
氮染料中間體。
無機(jī)物:硼砂、碳酸鈣、氫氧化物、氧化鐵、碳酸鋇、三氧化銻、
各種金屬氫氧化物、各種重金屬鹽、合成冰晶石等。
食品: 大豆蛋白、膠凝淀粉、酒槽、小麥糖、小麥淀粉等。