自動翻轉(zhuǎn)燒烤爐,全自動燒烤爐,自動翻轉(zhuǎn)燒烤桌,自動旋轉(zhuǎn)燒烤爐
自動翻轉(zhuǎn)燒烤爐,全自動燒烤爐,自動翻轉(zhuǎn)燒烤桌,自動旋轉(zhuǎn)燒烤爐巧用自動燒烤爐的燒烤配方
燒烤,是指魚肉類或蔬菜串在自動燒烤爐上,以碳火或自動燒烤爐具通過適度的高溫,可用自動燒烤機來燒烤,使材料表面生成硬膜呈金黃色,令香味包含其中,制成帶有*焦香味的料理??煞种被馃净蜷g火燒烤兩種,直火烤是將食物置于火上直接燒烤的方式,有以下六種型態(tài):
自動燒烤機素?zé)菏澄餆o須調(diào)味,直接在火上燒烤,以魚類為多,除可保留原味外,更有去腥的功效
鹽燒:以鹽抹遍食材全身再燒烤即可,適于燒烤魚類及海鮮
味噌燒:一面燒烤一面涂上鹽與醬油,再涂上味噌來增添風(fēng)味,其中以魚、豆腐和白蘿卜更能突顯其風(fēng)味醇厚*。
蒲燒:在燒烤長條形魚類時,把魚腹剖開后,以竹條橫穿過魚片,因乍看之下很像蒲葉而得名,以蒲燒鰻(烤鰻魚)zui為出名。
自動燒烤機照燒:一面烤一面涮涂濃調(diào)味汁,反復(fù)進(jìn)行至食材熟透,較常用于脂肪較厚的魚肉類。
云丹燒:將蛋黃與海膽醬拌勻,邊烤邊將醬汁均勻涂抹于鮑魚、蝦類等海產(chǎn)類食材上,如此烤出的食材可呈現(xiàn)亮麗的明黃色,相當(dāng)誘人。
:張雪
:
加盟總部:北京市海淀區(qū)蓮寶路九號蕓蕓大廈
,全自動燒烤爐,自動翻轉(zhuǎn)燒烤桌,自動旋轉(zhuǎn)燒烤爐