多功能蒸汽涼皮多用機(jī)

（1）300型

2）150型

一：基本概況
150型多功能蒸汽涼皮、米皮、米粉多用機(jī)是我公司科研人員根據(jù)民間傳統(tǒng)制作涼皮、面皮、米皮、米粉的原理。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，終于研制成一種新型產(chǎn)品設(shè)備。該機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口，該機(jī)器改變了爐灶制作涼皮的惡劣環(huán)境，又滿足旺季資源供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)的夢(mèng)想。

二 ：該機(jī)特點(diǎn)

１、操作簡(jiǎn)便：用照明電源、鍋爐，燃油均可，節(jié)能低耗。
２、一機(jī)多用：不同原料，可生產(chǎn)不同產(chǎn)品涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多種產(chǎn)品。
３、時(shí)生產(chǎn)150斤、300斤，二人操作，自動(dòng)折疊、分離、省力、省時(shí)。
４、免費(fèi)參觀，提供生產(chǎn)技術(shù)及調(diào)料配方





五：機(jī)器價(jià)格：300型11000元；150型9500元

XM-2型不銹?窒疵娼罨? 價(jià)格：1880元（不含電機(jī)）
 

一、操作前應(yīng)注意事項(xiàng)
1、首先檢查您所使用的供電電壓是否與您購(gòu)買機(jī)器的額定電壓相符合。地線必須按裝。
2、用戶需在機(jī)器以外配有保險(xiǎn)、閘刀。
3、接好電源，合上閘刀。機(jī)器面板上綠色指示燈亮，表示本機(jī)已經(jīng)通電。
4、首先把溫控儀表旋鈕定在65度的位置上，這時(shí)綠燈已亮，說明開始加熱，溫度到后紅燈明，說明已停止加熱。這時(shí)把加熱開關(guān)關(guān)掉，回溫5-10分鐘后，方可開機(jī)。在沒有開機(jī)之前的升溫階段需將擠出嘴（鋁頭）放在熱水中加熱。
5、開機(jī)前把進(jìn)料閥門關(guān)閉，把面水倒入料斗，然后開機(jī)，把進(jìn)料閥門打開，讓面水進(jìn)入機(jī)內(nèi)，這時(shí)出來的涼皮不成形，出1分左右，方可安上鋁頭，這時(shí)就可以出來涼皮，然后根據(jù)前嘴的出面速度和加熱度，再?zèng)Q定閥門開關(guān)的大小，看涼皮的效果來決定它的溫度，出來的涼皮發(fā)暗不成形說明溫度過高；發(fā)白不成形說明溫度過低。等涼皮出到*效果時(shí)可旋動(dòng)一下溫控儀的旋鈕上面的白線，指到哪就對(duì)到哪即可。
6、本機(jī)加熱采用自動(dòng)恒溫裝置。如溫度到指示值時(shí)，加熱電源會(huì)自動(dòng)斷開，低于指示值時(shí)，電源會(huì)自動(dòng)合上。
7、每次生產(chǎn)結(jié)束前，先將鋁頭擰下來，再開機(jī)倒入適量的水等把機(jī)內(nèi)的面水推干凈后，即可關(guān)機(jī)。
注意：溫度、面水、閥門、開關(guān)要配合好否則涼皮出不到*效果（把鋁頭放進(jìn)水中進(jìn)行冷卻）。
二、水面的調(diào)配
用一般普通標(biāo)準(zhǔn)的小麥面粉或精粉。經(jīng)過洗面、過濾、沉淀、發(fā)酵程達(dá)中后，將面水?dāng)嚢杈鶆蚍娇墒褂谩８鶕?jù)種種面粉的面質(zhì)特點(diǎn)。對(duì)面質(zhì)筋度好的在調(diào)配進(jìn)含水量要大一點(diǎn)。對(duì)面質(zhì)筋度差的含水量要小。面水發(fā)酵程度必須掌握好，如發(fā)酵過度時(shí)，調(diào)配面水含水量要大（強(qiáng)面精、淀粉）
三、維護(hù)與保養(yǎng)
1、主軸軸承每半年加黃油一次。
2、加熱器每隔2-4個(gè)月需檢查一次。如發(fā)現(xiàn)漏電或加熱時(shí)間過長(zhǎng)達(dá)不到溫度的，需更換加圈。
3、經(jīng)常檢查皮帶的松緊程度，如過松時(shí)，需調(diào)緊。
4、如停機(jī)時(shí)間過長(zhǎng)時(shí)，須把螺旋，掂出嘴，罐筒內(nèi)涂上少量食用油以防生銹。
5、如發(fā)現(xiàn)缸筒后漏面水，需及時(shí)更換密封圈。
6、在每次生產(chǎn)時(shí)，要經(jīng)常向缸筒后密封處，注少量食用油用油滑劑。
機(jī)制石粉調(diào)料

（一）：基本概況
涼皮、搟面皮作為一種風(fēng)味小吃，深受廣大群眾喜愛，長(zhǎng)城內(nèi)外、大江南北，涼皮、搟面皮以色澤白、薄而勻稱、光滑透亮、柔軟筋道而日漸興隆，手工制做涼皮、搟面皮勞動(dòng)強(qiáng)度大，工序繁瑣，且產(chǎn)量低、不衛(wèi)生。我公司上千次反復(fù)試驗(yàn)，研制成了電子自控涼皮、搟面皮多用機(jī)，一改幾千年手工生產(chǎn)涼皮、搟面皮的落后工藝，大大提高了勞動(dòng)強(qiáng)度，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化操作的夢(mèng)想。

（二） ：該機(jī)特點(diǎn)
１、操作簡(jiǎn)便：用照明電源
２、一機(jī)多用：調(diào)整模具，可生產(chǎn)涼皮、搟面皮、云絲面條、米線、釀皮、等多種產(chǎn)品。
３、結(jié)構(gòu)緊湊：體積小、重量輕、性能穩(wěn)定，占地１平方米，重７５公斤，時(shí)產(chǎn)約５０斤成品。

（三）：產(chǎn)品特點(diǎn)
１、薄厚粗細(xì)可任意調(diào)整。
２、產(chǎn)品薄筋光亮、滑溜爽口、民間風(fēng)味。
３、本公司免費(fèi)培訓(xùn)調(diào)料泡制技術(shù)、該機(jī)一年內(nèi)免費(fèi)保修，終身維修。