我公司研發(fā)設(shè)計的真空滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬作用。滾揉機(jī)槳葉設(shè)計,正轉(zhuǎn)滾揉摔打,反轉(zhuǎn)按摩,真空吸料,反轉(zhuǎn)出料,呼吸式滾揉機(jī)使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態(tài),能有效縮短滾揉時間。
滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加肉制品的出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
型號規(guī)格有:GR-500型,GR-600型,GR-800型,GR-1000型,GR-1200型GR-1400型,GR-1600型,GR-2000型,