某乳制品廠使用德孚BRM板式換熱器對鮮奶進行加熱、殺菌、冷卻，使用效果很好，效率很高，符合衛(wèi)生標準，安全耐用，簡單易操作。大大提高工作效率，受到了*的好評。
鮮乳的高溫短時殺菌工藝預冷的5℃鮮乳經(jīng)熱回收段吸熱，溫度達到65℃左右，通過均質(zhì)機均質(zhì)，再升溫85℃，保溫15s以上，zui后用冰水冷卻到5℃，送至包裝車間進行瓶裝或軟塑袋包裝。該板式換熱器的zui大特點是全機分成三段：熱回收段、殺菌段和冷卻段。在殺菌段用熱水作加熱介質(zhì)，冷卻段用冰水作冷卻介質(zhì)，熱回收段則以殺菌后的牛奶作熱介質(zhì)，充分利用熱牛奶的熱量來加熱冷牛奶，其熱的回收率可達到85%~90%。換熱器的殺菌溫度可進行嚴格的溫控自控和實現(xiàn)P.C控制或電腦控制，確保食品衛(wèi)生標準要求。該設(shè)備處理能力有三種，2000L/h、3000L/h、5000 L/h。
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