山東省諸城市瑞恒食品機(jī)械公司生產(chǎn)的滾揉機(jī),斬拌機(jī),鹽水注射機(jī),*,自動雙卡封口機(jī),丸子機(jī),丸子蒸煮流水線,獅子頭、四喜丸子機(jī),搖擺丸子機(jī),拌餡機(jī),刨肉機(jī),果蔬清洗機(jī),風(fēng)干機(jī),熏蒸爐,切丁機(jī),切塊機(jī),提升機(jī),活化嫩化機(jī),不銹鋼輔助系列肉、果蔬、豆制品加工成套設(shè)備。產(chǎn)品全國,遠(yuǎn)銷日本、外蒙及新加坡,以及西班牙等國家,產(chǎn)品制作精良,維修率低,為企業(yè)贏得了很高的社會聲譽(yù)。
一握瑞恒手永遠(yuǎn)是朋友
諸城瑞恒食品機(jī)械活化嫩化機(jī) 簡介:
是對鹽水注射機(jī)注射后的肉塊,通過一對軸的擠壓進(jìn)行活化,使帶有調(diào)料的鹽水均勻的滲入肉塊中,再通過兩速多刃刀進(jìn)行表面切割,打開肌肉的纖維素,改善肉的結(jié)構(gòu),增加肉的表面積,使鹽水容易滲透至肉纖維組織內(nèi),縮短滾揉時間,從而使肉質(zhì)變嫩。即達(dá)到活化嫩化的目的。該機(jī)對輥壓程度和切割深度可任意調(diào)節(jié),刀架拆卸方便,便于清洗。
技術(shù)參數(shù):
材 質(zhì): 不銹鋼
生產(chǎn)能力: 1500Kg/h
活化齒輪轉(zhuǎn)速:50轉(zhuǎn)/分
嫩化刀轉(zhuǎn)速:96轉(zhuǎn)/分
電 源: 380V
功 率: 1.1KW
外形尺寸: 400×900×1000(mm)