以導(dǎo)熱油為熱源,廣泛用于糕點餡料(蓮蓉、果醬)、肉制品、調(diào)味品等食品的混合攪拌加溫。
特點:
本產(chǎn)品為下攪拌鏟鍋,解決了上攪拌鏟鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗的問題,在國內(nèi)同行業(yè)中處地位;
循環(huán)油路加熱,升溫快,溫度易控,可保證食品的營養(yǎng)成分不被破壞,各項指標(biāo)均達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn);
攪拌軸采用下傳動刮底式攪拌,完*高粘度物料粘鍋問題,攪拌均勻,無攪拌死角,使物料混合更充分;
鍋體采用外保溫結(jié)構(gòu),控制熱量揮發(fā),節(jié)約能源;
采用液壓翻轉(zhuǎn)出料,鍋體傾斜角度大,出料干凈,易清理。
型號:JL-XYLG
功率:4K/380V
容積:560L
規(guī)格:1850x1460x920mm
設(shè)計溫度:260 ℃
內(nèi)徑:1300mm
轉(zhuǎn)速:29r/min