東貝單頭軟質(zhì)冰淇淋機(jī) 圣代冰淇淋機(jī)
型號(hào) :BT7112-B
特點(diǎn):軟質(zhì)型
電源:220V/50Hz
功率 :750W
產(chǎn)量:9-12L/h
凈重:80kg
儲(chǔ)料缸容積 :4.7L
制冷缸容積 :1.6L
外型尺寸 :430×810×740(㎜)
●適用于酒店、餐飲連鎖機(jī)構(gòu)、商業(yè)街、學(xué)校等需求量較大的場(chǎng)所
●體積小、超低噪音
●微電腦自動(dòng)溫度控制,數(shù)碼顯示,自動(dòng)控制冰淇淋成型
●食品級(jí)不銹鋼容器、價(jià)廉物美,投資少收益快
●多種電壓、頻率、制冷劑供選擇(115V/220V 50Hz/60Hz R22/R134a/R404A)
●采用中外壓縮機(jī),企業(yè)通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO14000環(huán)境體系認(rèn)證
特點(diǎn)介紹:多彩外觀,高雅活潑,微電腦控制數(shù)碼顯示,自動(dòng)故障診斷系統(tǒng),維護(hù)方便,食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),壓縮機(jī),制冷效率保證。
用途說明:用于制作各種口味軟冰淇淋,適用需求量不大的各類咖啡廳,西餐廳,酒吧等休閑餐飲場(chǎng)所。
冰淇淋制作:
(軟質(zhì)和硬質(zhì))冰淇淋機(jī)漿料配置選用所需粉料,按粉料與水的比例混合均勻,*溶解。漿料不得有結(jié)塊,不同粉料與水的比例都不同,一般粉與水的比例為1比3。常規(guī)的(軟質(zhì)和硬質(zhì))冰淇淋機(jī)漿料配置基本相同。
彩虹裱花、夾心冰淇淋機(jī)選擇的果醬色彩和冰淇淋粉的顏色應(yīng)搭配合理,形成視覺影響力。
注意事項(xiàng):
A:粉料與水的比例一定要標(biāo)準(zhǔn),水多則會(huì)造成機(jī)器攪拌器、皮帶損壞、噪聲增大。水少則會(huì)在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)冰淇淋不能成型。
B:進(jìn)入機(jī)器的漿料溫度3-35℃,溫度太低、太高都會(huì)影響機(jī)器的正常使用。
C:隔天冷藏過的剩余漿料,不能直接放入機(jī)器內(nèi)制作,要與新料摻和使用。