東貝單頭軟質(zhì)冰淇淋機(臺式型)
型號 :BTP7226-A
特點:獨立預冷、軟質(zhì)型、膨化泵
電源:220V/50Hz
功率 :2300W
產(chǎn)量:26L/h
凈重:120Kg
制冷缸容積 :1.9L
儲料缸容積 :9L
外型尺寸 :450×840×785(㎜)
認證:CE
●適用于酒店、餐飲連鎖機構(gòu)、商業(yè)街、學校等需求量較大的場所
●體積小、超低噪音
●微電腦自動溫度控制,數(shù)碼顯示,自動控制冰淇淋成型
●食品級不銹鋼容器、價廉物美,投資少收益快
●多種電壓、頻率、制冷劑供選擇(115V/220V 50Hz/60Hz R22/R134a/R404A)
●采用中外壓縮機,企業(yè)通過ISO9001質(zhì)量體系認證、ISO14000環(huán)境體系認證
冰淇淋制作:
(軟質(zhì)和硬質(zhì))冰淇淋機漿料配置選用所需粉料,按粉料與水的比例混合均勻,*溶解。漿料不得有結(jié)塊,不同粉料與水的比例都不同,一般粉與水的比例為1比3。常規(guī)的(軟質(zhì)和硬質(zhì))冰淇淋機漿料配置基本相同。
彩虹裱花、夾心冰淇淋機選擇的果醬色彩和冰淇淋粉的顏色應搭配合理,形成視覺影響力。
注意事項:
A:粉料與水的比例一定要標準,水多則會造成機器攪拌器、皮帶損壞、噪聲增大。水少則會在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)冰淇淋不能成型。
B:進入機器的漿料溫度3-35℃,溫度太低、太高都會影響機器的正常使用。
C:隔天冷藏過的剩余漿料,不能直接放入機器內(nèi)制作,要與新料摻和使用。