全自動(dòng)豆皮、豆絲機(jī)
豆絲,又名:豆折、豆皮。是湖北、江西、安徽的民間美食,它是以大米為主料,添加各種豆類(lèi)糧食物質(zhì)制作而成。以其口感香膩,筋道耐煮,食用方式多樣化(可煎、炒、煮,即可當(dāng)菜吃,也可當(dāng)主食)等特點(diǎn),深受人們歡迎。傳統(tǒng)的制作方式(手工)是將大米及豆類(lèi)通過(guò)浸泡、磨漿、煎炕、卷?xiàng)l、切絲、晾曬而成。由于傳統(tǒng)的手工制作工藝勞動(dòng)強(qiáng)度大,費(fèi)時(shí)費(fèi)工,生產(chǎn)成本高,且生產(chǎn)量小,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求。為傳承民間特色小吃,弘揚(yáng)飲食文化,應(yīng)廣大新老客戶的要求,我廠技術(shù)人員,模仿手工工藝,通過(guò)多次試驗(yàn),終于成功研制出全自動(dòng)豆絲機(jī)?,F(xiàn)已批量生產(chǎn)。
設(shè)備特點(diǎn):
1、農(nóng)家特色,田園風(fēng)味,仿傳統(tǒng)手工燙豆絲工藝,特制平板鐵鍋,直熱式炕燙,燙出豆絲泡、軟、筋,聞著香,看著饞,好吃看得見(jiàn),味好又開(kāi)胃。
2、工藝*,*旋轉(zhuǎn)鐵鍋,自動(dòng)上漿,旋轉(zhuǎn)燙炕,節(jié)能高效,流水線式加工、生產(chǎn)。豆絲銷(xiāo)售好,生產(chǎn)不再忙;
3、操作簡(jiǎn)便,鐵鍋旋轉(zhuǎn)速度可調(diào),加熱均勻可控,連續(xù)蒸燙,自動(dòng)刷油,自動(dòng)趟漿,豆絲自動(dòng)起鍋、出鍋,一人即可輕松操作上產(chǎn)。豆絲香味濃,燙皮不再累;
4、實(shí)用高效,特制滴管,連續(xù)趟漿,豆絲自動(dòng)熟化成條,且寬窄、厚薄可調(diào)。豆絲味道好,切絲不再苦;
5、安全衛(wèi)生,機(jī)身采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,外觀新穎,堅(jiān)久耐用,干凈衛(wèi)生??墒褂梅涓C煤、柴油、天然氣、液化氣等多種燃料,封閉生產(chǎn)。加工效率高,衛(wèi)生不再愁;
6、使用廣泛,即可村頭來(lái)料加工,賺取加工費(fèi),也可街頭現(xiàn)燙現(xiàn)賣(mài),做火熱買(mǎi)賣(mài),還可辦廠生產(chǎn),做批發(fā)生意。“隔壁三婆燙豆折”,為舌尖服務(wù),幫自己*!