使用硬質(zhì)冰淇淋機(jī)如果制作硬質(zhì)冰淇淋
將按照必烈調(diào)配好的冰淇淋原料按照比例加入到料桶內(nèi),每次約有4KG,蓋好蓋子,打開(kāi)開(kāi)關(guān),攪拌器開(kāi)始攪拌工作,隨后按照箭頭方向旋轉(zhuǎn)定時(shí)器,制冷系統(tǒng)開(kāi)始制冷,定時(shí)器旋轉(zhuǎn)到角度打隊(duì)友的時(shí)間長(zhǎng),反之則是時(shí)間越短,如果冰淇淋沒(méi)制成,定時(shí)器跳機(jī)表示設(shè)定時(shí)間過(guò)短,這是,只需要再旋轉(zhuǎn)開(kāi)定時(shí)依稍時(shí)間因?yàn)閴嚎s機(jī)停機(jī)后再次啟動(dòng)需要三分鐘后,故在設(shè)定的時(shí)間依稍長(zhǎng)為好,如冰淇淋已制成,定時(shí)器任未跳動(dòng),表示時(shí)間過(guò)長(zhǎng),這是可以直接開(kāi)關(guān)停機(jī),出料將盒如冰柜冷凍,再加料,開(kāi)機(jī),進(jìn)行又一次制作。
型號(hào):BQL-12B
容量:8L/h
輸入功率:1260W
外形尺寸:440x420x380(mm)
在實(shí)際的冰淇淋制作過(guò)程中,廣大的用戶總結(jié)出了許多好的經(jīng)驗(yàn),并摸索出許多不同的配方,制作出多種不同風(fēng)味的冰淇淋,但對(duì)于新用戶而言,想制作出膨化效果好,不含有結(jié)晶,并且有細(xì)膩滑爽的冰淇淋,選用一套合理的配方并掌握正確的配料技術(shù)將是必須先了解和熟悉的