按庫房的建筑方式分為土建冷庫、裝配冷庫和土建裝配復合式冷庫。到“十二五”末，全省冷庫庫容將達30萬噸，年處理能力達600萬噸。冷庫工程安裝建造
冷庫安裝可建成單層或多層?！　?jù)了解，今冬明春海南省冬季瓜菜種植面積達300萬畝，同比增加36萬畝；力爭總產(chǎn)量達到450萬噸，同比增加42萬噸；出島量達到335萬噸，同比增加45萬噸；瓜菜產(chǎn)品抽檢合格率保持在98%以上。冷庫工程制冷設(shè)備的選擇多數(shù)用氟里昂制冷機組，大型冷庫多用水冷機組，小型冷庫多用風冷機組；目前進口的德國Bitzer冷庫制冷機組和法國美優(yōu)樂機組,運行平穩(wěn)能耗低，故障發(fā)生率低，是目前冷庫*機組?！　《ㄆ跈z查制冷機組的各連接管、閥件、冷風機上的連接管是否牢固，否有制冷劑滲漏（一般滲漏的地方會出現(xiàn)油跡檢漏*的方法是用海綿或軟布沾上洗滌劑，揉搓起沫，然后均勻涂在要檢漏的地方，觀察數(shù)分鐘。用于冷藏的水果、蔬菜都應是質(zhì)量上佳、成熟度適宜,不帶傷病的個體,應預冷和沖洗后放入。室外空氣侵入時不但增加冷庫的耗冷量，而且還向庫房內(nèi)帶入水分，水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞，所以要設(shè)置防潮隔熱層，使冷庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。生活服務性冷庫是為調(diào)劑生活需要而臨時貯存食品時用，其特點是庫容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低。若滲漏會有氣泡出現(xiàn)。產(chǎn)地鄉(xiāng)村zui適于建10噸～100噸的小型冷庫?！　「艣r中國北方的冰窖是冷庫的初級階段。土建裝配復合式冷庫，庫房的承重和外圍結(jié)構(gòu)是土建的形式，保溫結(jié)構(gòu)是聚氨脂噴涂發(fā)泡或聚苯乙烯泡沫板裝配的形式。更應關(guān)閉嚴密，使用可靠。如果設(shè)有止回閥并且平時工作正常時，可按正常停車處理。夾層隔熱板性能應符合的要求，夾層板應平整，尺寸應準確，隔熱層與內(nèi)外面板粘結(jié)應均勻牢固。冷庫的制冷系統(tǒng)一般是自動控制的,但*次使用時應先開冷卻水泵,運轉(zhuǎn)正常后再啟動壓縮機。庫板的內(nèi)、外面板均用彩色鋼板（基材為鍍鋅鋼板）庫板的芯材為發(fā)泡硬質(zhì)聚氨酯或粘貼聚苯乙烯泡沫板。對于風冷機組，要經(jīng)常清掃風冷器，使其保持良好的換熱狀態(tài)，同時經(jīng)常檢查凍庫冷凝器的結(jié)垢問題，要及時清除水垢。從此冷庫建筑在許多國家迅速發(fā)展，農(nóng)畜產(chǎn)品從收獲、加工到商品出售的各個環(huán)節(jié)全部實現(xiàn)了冷藏。經(jīng)常觀察冷庫壓縮機運行狀態(tài)，檢查其排氣溫度，在皇冠換季運行時要特別注意系統(tǒng)的運行狀態(tài)，如發(fā)現(xiàn)異常，應及時通知我們來調(diào)整系統(tǒng)供液量和冷凝溫度。這時就應進行手動化霜。　　冷庫工程設(shè)計的庫板會變形而影響保溫性能，冷庫的上面（頂板）不可以堆放雜物，冷庫工程設(shè)計可以定期的用軟毛刷清除衛(wèi)生；并堅持冷庫周圍通道疏通無阻，只有確保散熱良好，制冷才干良好。開機前應先檢查機組各閥門是否處正常開機狀態(tài),檢查冷卻水水源是否充足,接通電源后,根據(jù)要求設(shè)定溫度?！　》诸?nbsp;根據(jù)使用性質(zhì)的不同,可分為生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫和生活服務性冷庫 3類。安放冷庫工程設(shè)計的位置應保持干燥、潔凈、無易燃易爆物品、確保沒有任何平安隱患。因此，冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能。冷庫工程設(shè)計的保養(yǎng)需求
做好冷庫工程,冷庫設(shè)計的保養(yǎng)，是要花些時間的，比如冷庫工程設(shè)計的門、鉸鏈、拉手、門鎖以及軌道都是需要根據(jù)實際情況去定期加上潤滑油的。果蔬冷庫一般用冷風機冷庫，俗稱冷風庫。冷庫管理“四要”
一要做好開機前準備工作?！　±鋷熘饕米鲗κ称贰⑷橹破贰⑷忸悺⑺a(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。

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