中國臺(tái)灣烤腸JR-250凍肉絞肉機(jī)【】大型JR-250凍肉絞肉機(jī)/凍肉絞肉機(jī)生產(chǎn)廠家春秋高效省時(shí)省工,不用解凍直接加工大冰盤凍肉絞肉機(jī).中國臺(tái)灣烤腸250凍肉絞肉機(jī)/大塊肉板凍肉絞肉機(jī)省時(shí)省工。
豬肉切成寬5、6厘米,厚2、3厘米,現(xiàn)在的豬肉,跟我們小時(shí)候不能比啦,所以一定要焯水,以便能去掉不干凈的血水,然后用冷水洗凈,放到高壓鍋待用。
倒一點(diǎn)點(diǎn)色拉油進(jìn)鍋,有點(diǎn)溫?zé)峋头胚M(jìn)4、5湯匙(是那種調(diào)味料用的小湯匙哦)的白糖(千萬不要油溫過高放進(jìn)去,搞不好白糖會(huì)胡),看白糖慢慢變色,轉(zhuǎn)為焦黃的糖色后,關(guān)火,倒入高壓鍋內(nèi)。
放水,剛及肉那樣的水位線就差不多了,放入一點(diǎn)點(diǎn)老抽,一塊腐乳,三湯匙腐乳湯,放入多點(diǎn)酒,蓋上鍋蓋,開火壓7、8分鐘即可。
設(shè)備介紹:
凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗中的原料肉推到預(yù)切切板處,通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn),從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過也板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。
優(yōu)點(diǎn):1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高
2、具有凍肉功能,省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)。
3、姣切過程用時(shí)短,溫升低,利于保鮮,延長(zhǎng)保持期。
功能:1、絞凍肉功能
2、正反轉(zhuǎn)功能,使絞肉機(jī)阻塞可能性為零
3、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求。
數(shù)據(jù):
型號(hào) | 生產(chǎn)能力(T/h) | 功率(KW) | 絞龍轉(zhuǎn)速(r/min) | 外形尺寸(mm) | 整機(jī)重量(kg) |
JR-250 | 3-4 | 37 | 160 | 1880*1530*1360 | 2300 |