水餃肉餡130凍肉絞肉機(jī)/絞肉機(jī)多少錢現(xiàn)貨價格,凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備 。它是依靠螺桿將料斗中的原料肉推到預(yù)切切板處,通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運(yùn)轉(zhuǎn),從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過也板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。
餡料種類實在太多了,蔬菜肉類組合起來就可以了。但要注意有些蔬菜水分比較多(比如大白菜,番茄等),要先去水。大白菜切碎后灑少許鹽放一會,然后用手把水?dāng)D出來。而且調(diào)肉餡時不要放水了,因為白菜水量多,餡很容易稀。番茄要將種子部分去掉,否則餡不僅容易稀而且酸。
優(yōu)點(diǎn):1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高
2、具有凍肉功能,省時、省力、保鮮、保質(zhì)。
3、姣切過程用時短,溫升低,利于保鮮,延長保持期。
功能:1、絞凍肉功能
2、正反轉(zhuǎn)功能,使絞肉機(jī)阻塞可能性為零
3、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求。
型號 | 生產(chǎn)能力(T/h) | 功率(KW) | 絞龍轉(zhuǎn)速(r/min) | 外形尺寸(mm) | 整機(jī)重量(kg) |
JR-130 | 1-1.5 | 7.5 | 150 | 1410*710*1130 | 400 |