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總店鹵味食品特殊加工工藝技術(shù)及*的配料、配方,學(xué)習(xí)操作時(shí),由學(xué)員親自按照總部發(fā)的全套技術(shù)資料配料、配方和教材,親自按教材上的配料方,自己配料,親手制作出和總店同
樣味道的鴨脖子系列產(chǎn)品。回到當(dāng)?shù)啬塥?dú)立開店,自己配料,自行使用,總部不需要再供應(yīng)原料
同時(shí)本店也可函授、函授我們有全套技術(shù)。久久鴨學(xué)習(xí)的品種如下主打產(chǎn)品鴨系列:整鴨、鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨肝、鴨心、鴨架、鴨排、鴨胗、鴨、食管、鴨尖、
醬板鴨。雞系列:絕味香雞、雞翅、雞爪、翅尖 豬系列:豬蹄、豬耳、豬頭肉、豬尾、豬腸等等素菜系列:豆干、毛豆、蘿卜條、花生、海帶、藕片 其它如:龍蝦、鵪鶉
等。都在學(xué)習(xí)的范圍之內(nèi)。
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;馮雪
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