MG65/XI型饅頭成型機(jī)說明書執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):SB/T 101281概述 MG65/XI型饅頭成型機(jī)是我廠研制的一種成型好、計量準(zhǔn)的新產(chǎn)品,適用于小麥饅頭粉加水、添加劑和好面團(tuán)的成型,面團(tuán)通過輸送、剪切、滾圓的辦法加工成圓球形饅頭,廣泛應(yīng)用于機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校食堂、饅頭加工單位及專業(yè)戶,也是配置饅頭生產(chǎn)線的理想設(shè)備。
型號解釋:
MG:“饅頭”“滾圓”漢語拼音*個字母組合
65:生產(chǎn)能力(個/分鐘)
*銀鷹牌對滾饅頭機(jī)--饅頭房設(shè)備
X:500克干面粉生產(chǎn)饅頭個數(shù)
I:改進(jìn)序號
普通外殼價格:5850元2結(jié)構(gòu)特征及工作原理2.1結(jié)構(gòu)特征: MG65/XI型饅頭成型機(jī)主要有輸面、成型、機(jī)架、外罩四大部分組成。 輸面部分主要有變速機(jī)構(gòu)、輸面殼體、料斗、絞龍、小絞龍、撥面葉、出面口等組成;成型部分主要有:上、下成型滾、上、下滾軸、左右柵板、面粉斗、調(diào)整板、調(diào)整手輪、一組傳動齒輪、齒輪套等組成。
*銀鷹牌對滾饅頭機(jī)--饅頭房設(shè)備
2.2工作原理 當(dāng)電動機(jī)啟動后,將和好的面團(tuán)均勻投入料斗口內(nèi),在撥面葉作用下,面團(tuán)被擠壓入輸面殼體內(nèi),在絞龍推動下,通過出面口、進(jìn)料套擠出后被上、下成型滾上的切刀切成大小均勻的圓柱形面塊。然后依次進(jìn)入上、下成型滾圓弧槽內(nèi)。在螺旋槽推動下逐漸揉搓,滾圓形成表面光滑的圓球形饅頭坯。饅頭坯大小靠調(diào)整手輪帶動調(diào)節(jié)板調(diào)節(jié)來實現(xiàn)。 逆時針旋轉(zhuǎn)出面口I到一定位置后,向外抽出出面口I,即可將出面口I、II取下,然后再取出進(jìn)料套進(jìn)行清理。
6.4變速箱內(nèi)齒輪油檢測:變速箱是本機(jī)的主要組成部分,其保養(yǎng)的好壞直接決定本機(jī)的使用壽命,齒輪油的加注必須及時,打開后門,箱體外部有一測油尺,可直接抽出該尺觀察油量位置。尺上共有2條刻度線。油痕低于*刻度線為嚴(yán)重缺油。超過第二刻度線為油量過多,在*根線與第二根線之間為適宜。
7電氣原理圖及電器元件明細(xì)表:
序號 | 代號 | 名稱 | 數(shù)量 | 備注 |
1 | HL | A011—25/40指示燈,AC380V | 1 | 紅色 |
2 | SB1 | LAY3—11按鈕,380V,5A | 1 | 綠色 |
3 | SB2 | LAY3—11M/11按鈕,380V,5A | 1 | 紅色 |
4 | KM | CJ10—10A交流接觸器,AC380V | 1 |
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5 | Q | 閘刀開關(guān) | 1 | 用戶自備 |