加工千頁(yè)豆腐設(shè)備的廠家【】諸城春秋經(jīng)驗(yàn)豐富。現(xiàn)介紹千頁(yè)豆腐的具體做法:
1、先將大豆分離蛋白、水打約3分鐘,將分離蛋白打散肉眼看無(wú)顆粒、光滑細(xì)膩。然后慢速加入TG酶再轉(zhuǎn)快速打漿2分鐘至均勻。
2、邊慢速打漿邊加入色拉油轉(zhuǎn)快速打3分鐘,然后加入淀粉、味精、白糖等調(diào)味料快速打2分鐘充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/span>
3、將打好的漿液倒入托盤中厚度約4CM為宜,表面蓋上薄膠布,移入冷藏間定型10小時(shí)左右,至有彈性及爽脆即可。
4、蒸煮:80℃-85℃蒸煮40分鐘,使產(chǎn)品中心溫度大于75℃以上。
5、冷卻至常溫后切塊,經(jīng)速凍鏈冷凍后包裝,然后移入凍庫(kù)貯存,冷藏溫度在-18℃左右。
再介紹千頁(yè)豆腐所需要的設(shè)備有哪些?
1、斬拌機(jī)的打漿設(shè)備
2、千頁(yè)豆腐的蒸箱
3、千頁(yè)豆腐蒸車
4、千頁(yè)豆腐蒸盤
5、千頁(yè)豆腐切塊機(jī)
6、千頁(yè)豆腐真空包裝機(jī)【普通包裝機(jī)或全自動(dòng)拉伸膜包裝機(jī)】
7、千頁(yè)豆腐包裝袋
以上千頁(yè)豆腐設(shè)備春秋*,只要您購(gòu)買春秋的千頁(yè)豆腐全套加工設(shè)備,春秋將為您免費(fèi)提供正宗千頁(yè)豆腐工藝、技術(shù)、配方、保證產(chǎn)品質(zhì)量跟典發(fā)同等質(zhì)量要求,歡迎廣大新老客戶選購(gòu)!
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參考價(jià) | 面議 |
- 公司名稱諸城市春秋食品機(jī)械有限公司
- 品 牌
- 型 號(hào)
- 所 在 地濰坊市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2016/12/19 14:45:27
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公司自創(chuàng)辦以來(lái),春秋人本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則,積極進(jìn)取、勇于開拓,充分吸收*技術(shù),集眾家之所長(zhǎng),經(jīng)過(guò)多年的努力拼搏,使春秋公司成為國(guó)內(nèi)具有竟?fàn)幜Φ膶I(yè)廠家。公司目前擁有優(yōu)秀的技術(shù)人才,成熟的市場(chǎng)渠道,良好的企業(yè)聲譽(yù)。公司在廣泛開展業(yè)務(wù)的同時(shí),還定期參加食品機(jī)械的地區(qū)、國(guó)內(nèi)展覽會(huì)、技術(shù)交流會(huì)議及推廣會(huì)。公司在食品機(jī)械的制造領(lǐng)域具有十分豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),并且瞄準(zhǔn)市場(chǎng)和跟蹤*技術(shù)水平,依靠完善的管理體系和售后服務(wù),并以誠(chéng)實(shí)、守信、穩(wěn)健的態(tài)度及可靠的質(zhì)量、合理的價(jià)格;力爭(zhēng)為廣大客戶提供滿意的產(chǎn)品。
諸城市春秋食品機(jī)械有限公司:科技是*生產(chǎn)力是春秋人認(rèn)定的出發(fā)點(diǎn);開拓創(chuàng)新是春秋公司的理念:用戶滿意是春秋人不懈的努力!春秋人本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則,以“以誠(chéng)為本、以質(zhì)取信”為宗旨,堅(jiān)持“開拓、務(wù)實(shí)、守信”的企業(yè)精神,以熱忱的心,*的服務(wù),為每一個(gè)客戶創(chuàng)造價(jià)值,讓客戶買的放心、用的舒心。春秋人愿與您攜手共進(jìn),共創(chuàng)輝煌!
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