油水混合油炸流水線特點:
優(yōu)點提溫快,熱利用率高,節(jié)約能源,減少成本。該機適合炸制含水分量大,要求升溫快的食品。如鄉(xiāng)吧老系列食品、燒雞牛肉、海產(chǎn)品、各種豆類,花生等。該設備采用油水混合工藝,在炸制過程中采用靜態(tài)過濾式,*避免了炸制食品表面附著殘渣炭化物現(xiàn)象,提高了食品的成色。
電加熱油炸流水線
電加熱油炸流水線設備特點;
◇網(wǎng)帶傳送采用變頻無級調(diào)速。油炸時間可控。
◇設備設有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降,便于清洗。
◇底部設有排渣系統(tǒng)、隨時將產(chǎn)生的殘渣排出。
◇采用高效能導熱度裝置,能源的利用率高,有利于降低企業(yè)成本。
◇以電、煤或者天然氣為加熱能源,整機采用食品級304不銹鋼制造。
◇采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸,產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間,避免產(chǎn)品漂浮。
◇ 該設備配有油循環(huán)過濾系統(tǒng),在生產(chǎn)過程中不斷過濾油渣,降低油的酸價,還原油的顏色,延長食用油使用壽命10倍以上
適用范圍:
連續(xù)式油炸機適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的連續(xù)生產(chǎn),以煤加熱油更高的節(jié)約,大大降低了食用油的氧化,延長了油的使用壽命,提高了設備的使用安全性。