食品加工流水線 巴氏殺菌 風(fēng)干挑選
蔬菜原料清洗目的是去除蔬菜原料中一切不符合作業(yè)要求的物質(zhì)，尤其是微生物，在清洗前，正常的蔬菜原料表面上的微生物數(shù)量在10000-100000000個(gè)/g之間，某些蔬菜，由于往往粘附著泥土，微生物數(shù)量還要高得多。通過(guò)正確的清洗工藝，蔬菜原料的微生物數(shù)量會(huì)降低到初始數(shù)量的2.5-5%左右。
1.2清洗工藝及設(shè)備設(shè)計(jì)的要求
在選擇清洗工藝及設(shè)備，必須考慮清洗要求達(dá)到的洗凈程度。對(duì)不同洗凈程度要求的清洗應(yīng)選擇不同的清洗工藝和設(shè)備。洗凈程度要求越高。清洗成本也越高，而且生產(chǎn)成本是以幾何級(jí)數(shù)遞增的。
在設(shè)計(jì)清洗工藝及清洗設(shè)備時(shí)，主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行考慮：
1，可靠性要求選用的清洗工藝及設(shè)備有穩(wěn)定的清洗質(zhì)量，能達(dá)到所要求的洗凈程度：
2對(duì)待清洗對(duì)象的影響要求在清洗過(guò)程中對(duì)待清洗對(duì)象造成的損傷盡可能小，并且不能對(duì)待清洗對(duì)象產(chǎn)生新的二次污染：
3利用自然環(huán)境的保護(hù)要求清洗工藝及設(shè)備能夠防止或盡可能減少清洗廢液，噪聲，廢氣等對(duì)自然環(huán)境造成的破壞：
4效率要求清洗工藝及設(shè)備具有效率高，節(jié)約勞動(dòng)力的特點(diǎn)：
5良好的作業(yè)環(huán)境要求所用的清洗工藝及設(shè)備能保持良好的作業(yè)環(huán)境，使工人的健康和安全得到保證：
6經(jīng)濟(jì)性要求采用既能達(dá)到洗凈程度要求，成本又低清洗工藝及要求。
食品加工流水線 巴氏殺菌 風(fēng)干挑選
蔬菜風(fēng)干機(jī)采用食品級(jí)SUS304不銹鋼制作，外觀簡(jiǎn)介、大方美觀符合國(guó)家衛(wèi)生要求。
蔬菜風(fēng)干機(jī)能有效的去除物料表面的水滴，大大縮短了貼標(biāo)、裝箱的準(zhǔn)備工作，適宜流水線作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化程度。吹干風(fēng)溫為常溫，有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)。根據(jù)產(chǎn)品的不同還可以定制熱風(fēng)風(fēng)干，進(jìn)行部分的脫水。
蔬菜風(fēng)干機(jī)具有風(fēng)干效率高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點(diǎn)。操作簡(jiǎn)單、維修方便、方便連線。
蔬菜風(fēng)干機(jī)適用于蔬菜、水果、水產(chǎn)品、菌類及袋裝、灌裝產(chǎn)品的表面的水分吹干
整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度，速度可以根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。*解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低稻城“隨意性”加強(qiáng)了“*性”，大大提高了滅菌的成功率。
