桂圓真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保持功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用。能有效地使食品*保持原有的色、香、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，另外還有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝，如松脆 易碎食品，易結(jié)塊食品，易變性走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破包裝袋的食品等，食品經(jīng)真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)的充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外的大氣壓強(qiáng)，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。

       桂圓真空充氣包裝在真空后再充入氮?dú)?，二氧化碳，氧氣單一氣體或2-3種氣體的混合體，其氮?dú)馐嵌栊詺怏w，起填充作用，使袋內(nèi)保持正壓，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi)，對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)作用，其二氧化碳能夠濃于各類脂肪或水，形成酸性的弱碳酸，有抑制霉菌，*細(xì)菌等微生物的活性，其氧氣具有抑制厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖，保持水果蔬菜的新鮮色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。

現(xiàn)在包裝對(duì)于食品來(lái)講是非常重要的，有了*的包裝，就像穿上了一件漂亮的衣服，能透過(guò)包裝看到食品的品質(zhì)，更能透過(guò)包裝體現(xiàn)企業(yè)的形象，所以一定要保證食品包裝的安全問(wèn)題，這也是對(duì)真空包裝機(jī)的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊蟆?/span>                             

 
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