TK系列絞肉機(jī)使用說明書
一·特點
TK系列絞肉機(jī)是吸收國外高科技術(shù)，博采眾家之精華，創(chuàng)新研制成功的產(chǎn)品，該產(chǎn)品采用全封閉式齒輪轉(zhuǎn)動，結(jié)構(gòu)緊湊，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠。絞肉機(jī)頭采用全不銹鋼制造，機(jī)殼采用鋁合金制造，符合衛(wèi)生要求。外形美觀高雅，適合任何賓館.酒樓.餐廳.食堂絞制肉糜之用。
二·技術(shù)參數(shù)
型號TYPE | TK-12 | TK-22 | TK-32 |
生產(chǎn)能力（kg/h） | 150 | 250 | 500 |
絞刀轉(zhuǎn)速（r/min） | 190 | 170 | 172 |
電機(jī)功率（W） | 輸入800 | 輸入850 | 輸入2200 |
電源電壓（V） | 110/220 | 110/220/380 | 220/380 |
包裝尺寸（mm） | 450*310*420 | 485*305*490 | 650*500*680 |
整機(jī)質(zhì)量（kg） | 28 | 36 | 68 |
三·使用與維護(hù)
1.檢查電源電壓應(yīng)符合規(guī)定要求，電源插座地線插孔應(yīng)接有牢固可靠地接地線。
2.拆開絞肉機(jī)頭清洗干凈，再按圖裝好。
3.絞肉前應(yīng)逆勢針方向鎖緊手柄，并注意前索姆不可旋得太緊。
4.物料應(yīng)去皮去骨，宜切成較小的肉塊。
5.用送料棒把物料送入絞肉腔，注意切勿用其它物件代替送肉棒。
6.用后請立即拆開機(jī)頭清洗干凈，避免細(xì)菌滋生。
7.如出肉不暢或出肉成糊狀，可能有以下三個原因造成；
①前索姆鎖得太松，造成絞肉刀與出肉板接觸不良，應(yīng)重新調(diào)整螺母松緊度。
②出肉板堵塞，應(yīng)予清理。
③絞肉刀太鈍，應(yīng)修麼或更換。
8注意；開機(jī)后嚴(yán)禁手插入絞肉進(jìn)口。
四· 單相電機(jī)使用注意事項；
用戶在使用前應(yīng)考慮使用地點的電源電壓是否正常，該機(jī)使用電源電壓偏差應(yīng)不應(yīng)超過額定電壓5%，如使用地點的電源電壓高于230V或低于210V時，均采用大于電動機(jī)的額定功率10%以上的調(diào)壓器或穩(wěn)壓器供電使用。
五. 三相電機(jī)使用注意事項；
1. 新機(jī)安裝電源時，必須注意該機(jī)的使用轉(zhuǎn)向，按轉(zhuǎn)向標(biāo)牌方向使用。
2.實驗轉(zhuǎn)向時必須將前索姆，出肉板，絞肉刀和推動螺桿拆下才能接通電源實驗，避免轉(zhuǎn)向錯誤時造成零件的損壞。
3.實驗轉(zhuǎn)向正確后，可將卸去螺桿，絞肉刀，出肉板和索姆按順序裝好，即可使用。
