【】【】125斬拌機(jī),斬拌機(jī)價(jià)格,千頁(yè)豆腐斬拌機(jī),125斬拌機(jī)價(jià)格,千頁(yè)豆腐(又名千葉豆腐)燉牛腩是千頁(yè)豆腐菜品的經(jīng)典搭配之一, 牛肉的勁道與豆腐的香脆形成*的搭配,色澤相得益彰,口感錯(cuò)落有致,是一款*的菜品。 家常菜、宴會(huì)菜中均適合應(yīng)用。傳統(tǒng)的老豆腐燉牛腩,豆腐的制作工序極多而且還很費(fèi)時(shí),但是用千頁(yè)豆腐替代后不僅使用起來方便,而且在口感上有了很大的提升。有詩(shī)云:千頁(yè)豆腐,牛腩配對(duì);滾刀切塊,湯汁入味;牛肉勁道,豆腐香脆;雅俗共賞,天然絕配。在這道菜中注意,豆腐宜切滾刀塊,與牛腩的外形相呼應(yīng),而且豆腐的口感也更顯Q勁香脆 。
1、高速斬拌機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、高速斬拌機(jī)主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、高速斬拌機(jī)刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、高速斬拌機(jī)選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。
5、高速斬拌機(jī)轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
7、春秋選擇的斬鍋*變形。
千頁(yè)豆腐斬拌機(jī),125斬拌機(jī),125斬拌機(jī)適用于千頁(yè)豆腐的大豆蛋白的乳化及斬切。