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煙點(diǎn)儀分析脫臭的重要性

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公司名稱杭州麥哲儀器有限公司
品牌
型號
所在地杭州市
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
更新時間2013/7/1 13:14:36
訪問次數(shù)411

產(chǎn)品標(biāo)簽:

煙點(diǎn)儀

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公司介紹主營產(chǎn)品

　　杭州麥哲儀器有限公司（原杭州大成光電儀器有限公司）是一家專業(yè)生產(chǎn)小麥糧油檢測儀器的公司，公司經(jīng)過十多年的努力，已形成一支在儀器技術(shù)方面有豐富開發(fā)能力的團(tuán)隊(duì)，在吸收*進(jìn)技術(shù)的同時，結(jié)合國內(nèi)的實(shí)際，*致力于小麥糧油檢測儀器的研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造，產(chǎn)品遍及全國并遠(yuǎn)銷東南亞各國。
　　
　　我公司始終堅(jiān)持“質(zhì)量*、誠信*、服務(wù)為本”的經(jīng)營理念，時刻關(guān)注行業(yè)內(nèi)相關(guān)檢測的新標(biāo)準(zhǔn)、及時推出新產(chǎn)品以滿足廣大客戶的需求，并努力提高公司產(chǎn)品生產(chǎn)工藝管理水平，繼續(xù)完善公司產(chǎn)品售后服務(wù)體系。
　　
　　主要產(chǎn)品：面筋數(shù)量和質(zhì)量測定儀；面筋指數(shù)測定儀；面筋烘干儀；糧食粘度測定儀；降落值測定儀；智能白度測定儀；油脂煙點(diǎn)測定儀；磁性金屬物測定儀；旋風(fēng)式粉碎磨；實(shí)驗(yàn)室粉碎磨。
　　
　　業(yè)精于專，方顯*！我們將進(jìn)一步集中企業(yè)優(yōu)勢，以更*的產(chǎn)品，更過硬的質(zhì)量，更優(yōu)惠的價格，更全面的服務(wù)來贏得您*的青睞！

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面筋儀、面筋測定儀；白度儀、白度測定儀

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油脂煙點(diǎn)的測定可以使用煙點(diǎn)儀進(jìn)行測定分析

煙點(diǎn)儀分析脫臭的重要性產(chǎn)品信息

煙點(diǎn)儀分析脫臭的重要性
造成大豆油煙點(diǎn)較低的原因，主要是大豆油水化的不*，其中含有少量的磷脂，280℃加熱試驗(yàn)為油色變深，微量析出，經(jīng)脫臭后磷脂仍含在油中，磷脂在高溫下氧化分解發(fā)黑變苦，并且析出大量的煙，引起煙點(diǎn)低、煙大、嗆人。油脂煙點(diǎn)的測定可以使用煙點(diǎn)儀進(jìn)行測定分析
脫臭是高溫高真空的條件下借助水蒸汽蒸餾脫除臭味物質(zhì)的過程。脫臭主要是蒸餾脫除低級的全、銅、游離脂肪酸、不飽和碳?xì)浠衔锏?所以脫臭不但可除去油脂的臭味而且可提高油脂煙點(diǎn)。煙點(diǎn)的變化可以直接使用油脂煙點(diǎn)儀進(jìn)行測定分析
從理論上講,真空度越高越有利于脫臭。提高真空度需要增加蒸汽噴射泵的級數(shù),增加動力蒸汽消耗。因此,從經(jīng)濟(jì)角度考慮應(yīng)根據(jù)不同脫臭工藝的真空度要求選用相應(yīng)級數(shù)蒸汽噴射泵。間歇脫臭工藝要求鍋中殘壓低于1.3 kPa,半連續(xù)脫臭或連續(xù)脫臭工藝要求殘壓低于0.67 kPa。通常用的三級噴射泵殘壓在0.67 kPa以下,四級蒸汽噴射泵殘壓在0.2 kPa～0.4 kPa左右。所以建議間歇脫臭工藝選用三級蒸汽噴射泵,連續(xù)或半連續(xù)脫臭工藝選用四級蒸汽噴射泵,以便獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益和工藝效果。
脫臭溫度和直接蒸汽噴量應(yīng)根據(jù)脫臭工藝及真空度高低而定,不能片面地追求高的脫臭溫度和加大蒸汽噴量,否則脫臭效果只能適得其反。脫臭的真空度、溫度和直接蒸汽用量三者之間只有相互協(xié)調(diào),才能得到脫臭效果,提高油脂煙點(diǎn)。
煙點(diǎn)儀：http://www.hzmz17.com/