暖通工程部劉工一三五-1O49-七吧O4。深圳西谷常年制作深圳凍魚冷庫，龍崗凍魚冷庫，凍魚冷庫，海鮮速凍庫就是在很短的時間內(nèi)將海產(chǎn)品凍結(jié)。速凍庫的特點是：將規(guī)定的一定量的海產(chǎn)品放入冷庫經(jīng)過規(guī)定的時間，使海產(chǎn)品的中心溫度達(dá)到規(guī)定溫度，這就是典型的速凍庫。
 速凍的*性
一般來說,深圳凍魚冷庫，龍崗凍魚冷庫，凍魚冷庫，海鮮速凍庫具有如下優(yōu)點:
1.     避免在細(xì)胞之間產(chǎn)生大的冰晶體.
2.     減少細(xì)胞內(nèi)水分外析,解凍時汁液流失少.
3.     濃縮殘留水的危害性下降.
4.     將水產(chǎn)品溫度迅速降低到微生物生長,活動溫度之下,有利于抑制微生物的繁殖及其生化反應(yīng).
5.     深圳凍魚冷庫，龍崗凍魚冷庫，凍魚冷庫在凍結(jié)設(shè)備中停留時間短,有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn).
冷凍水產(chǎn)類 冷藏的溫度濕度 和預(yù)計冷藏的時效?！?　 　 　
 肥魚：鰻、沙丁魚等 -15～-18 95～100 6～10個月 　
 中等肥魚：鰭魚等 -15～-19 95～100 8～12個月 　
 瘦魚：比目魚、黃花魚 -15～-20 95～100 10～14個月 　
 蝦 類 -15～-21 95～100 6～10個月 　
 蟶、貝、蛤 -15～-22 95～100 6～10個月 　

一、深圳凍魚冷庫，龍崗凍魚冷庫，凍魚冷庫在庫體材料的選擇是，我們底部采用250mm厚高密度聚苯乙烯泡沫板，上覆高標(biāo)號鋼筋混凝土；膨脹閥采用丹佛斯膨脹閥，精確感溫，反應(yīng)靈敏；電磁閥采用艾高電磁閥，關(guān)閉嚴(yán)密，動作可靠；在制冷機(jī)組循環(huán)中，在每一臺冷風(fēng)機(jī)及壓縮機(jī)的進(jìn)出口都設(shè)置了截止閥，這樣在某臺冷風(fēng)機(jī)或壓縮機(jī)出現(xiàn)故障或檢修時，可將該冷風(fēng)機(jī)或壓縮機(jī)從制冷系統(tǒng)中隔離出來。這樣以來某一庫房的故障不會影響其它冷庫的正常使用，大大提高了系統(tǒng)的可靠性和安全性。在系統(tǒng)充注了熒光檢漏劑，在設(shè)備運行中可及時發(fā)現(xiàn)漏點，提前解決問題，進(jìn)一步提高系統(tǒng)的可靠性；

二、深圳凍魚冷庫，龍崗凍魚冷庫，凍魚冷庫整個的庫房控制系統(tǒng)：采用集中式控制系統(tǒng)，主機(jī)采用西門子PLC；人機(jī)界面采用彩色觸摸屏或彩色顯示器，還可增加遠(yuǎn)程通訊、控制端口和打印機(jī)端口。該控制系統(tǒng)可根據(jù)用戶實際的使用規(guī)律，人性化的設(shè)計機(jī)組的運行方案?？啥〞r開、關(guān)機(jī)，分時段運行，充分利用電網(wǎng)負(fù)荷低谷的低價電，從而進(jìn)一步降低用戶的運行費用。采用友好的圖形工作界面，多個操作和顯示界面可分別顯示系統(tǒng)的工作參數(shù)（庫內(nèi)溫度、濕度、沖霜周期、沖霜退出溫度等）和工作狀態(tài)（機(jī)組運行時間、壓力、電流；風(fēng)機(jī)運行狀態(tài)、化霜狀態(tài)等），并有故障自動記錄功能。有自動、手動等多種控制模式。對于*機(jī)組，還可根據(jù)負(fù)荷由控制系統(tǒng)自動調(diào)節(jié)壓縮機(jī)開機(jī)臺數(shù)，并自動記錄每臺壓縮機(jī)的運行時間。