我廠于2003年8月開發(fā)研制的電加熱煙熏爐又叫電動蒸熏爐，經(jīng)生產(chǎn)廠家實際使用，充分展示了它無以比擬的優(yōu)點，解決了許多生產(chǎn)廠家沒有鍋爐不能利用蒸薰爐的弊端。該產(chǎn)品內(nèi)外爐體全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，爐體潔凈，光澤照人，保證了肉制品無污染，*符合食品衛(wèi)生法的要求，是肉類制品生產(chǎn)廠家*設(shè)備。該產(chǎn)品填不了沒有鍋爐不能使用蒸薰爐的空白，具有烘烤、蒸煮、煙熏等多種功能，并且耗電量低，其成本僅為燒煤的60%。使用電動蒸薰爐不但能提高產(chǎn)品質(zhì)量，保證衛(wèi)生，同時也能降低產(chǎn)品成本，是現(xiàn)場制作肉類食品的好幫手。它可以配上小型拌餡機、小型*在市內(nèi)各大型超市、各大中型市場中搞現(xiàn)場制作。同時也可用于大中小型食品加工廠。適用于各式香腸、各式火腿、干腸、烤雞、烤鴨、烤肉等中西式肉制品，也適用于各式午餐肉、烤魚片、熏豆干等其他類食品。該產(chǎn)品全部采用電動控制，易學(xué)、好掌握，只要將生產(chǎn)該產(chǎn)品所需溫度，時間正確的設(shè)定，啟動工作按鈕就可以完成從烘烤、蒸煮、煙熏等多道工序，在保證提高勞動生產(chǎn)率的同時，方便的進行各種肉類制品深加工。該產(chǎn)品分A型、B型和C型，A型是采用自動化儀表和可編程邏輯控制器的產(chǎn)品，優(yōu)點是方便易學(xué)，適應(yīng)于個體戶和小型肉制品生產(chǎn)廠；B型是A型的改進型，可以由A型基本爐型組合成更大容量和產(chǎn)量的組合型設(shè)備。C型是電腦控制的產(chǎn)品，簡單易學(xué)，易于組網(wǎng)監(jiān)控，適合大型肉食品廠進行規(guī)?；a(chǎn)。
主要技術(shù)參數(shù)
| 型號 | 生產(chǎn)能力（kg） | 外形尺寸（mm） | 功率（kw） | 重量（kg） | 掛腸車（臺） |
| ZXKL-1000（A/B/C） | 1000 | 3500X2360X2750 | 80 | 4000 | 2門2車 |
| 1950X4360X2750 | 1門4車 | ||||
| ZXKL-500（A/C） | 500 | 3500X1360X2750 | 42 | 2000 | 2門1車 |
| 1950X2360X2750 | 1門2車 | ||||
| ZXKL-300（A/C） | 300 | 1750X1600X2600 | 27 | 1500 | 1 |
| ZXKL-250（A/C） | 250 | 1750X1600X2400 | 25 | 1000 | 1 |
| ZXKL-200（A/C） | 200 | 1750X1500X2200 | 21 | 800 | 1 |
| ZXKL-150（A/C） | 150 | 1750X1300X2200 | 18 | 700 | 1 |
| ZXKL-100（A/C） | 100 | 1550X1080X2200 | 15 | 500 | 1 |
| ZXKL-50（A） | 50 | 1350X880X2040 | 12 | 400 | 1 |
| ZXKL-30（A） | 30 | 1100X850X1800 | 10 | 300 | 1 |
| ZXKL-20（A） | 20 | 1150X870X1640 | 6/12 | 200 | 1 |
