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饸饹又名河漏、名撈,是古老的面食品種。曲沃的饸饹面以交里橋zui為,是*的一種風味小吃。曲沃、絳縣、垣曲和翼城一帶群眾每逢趕集上會,吃上兩碗才覺得滿意。吃時,常澆以豬肉腺子澆頭,吃著筋軟爽口,若再配以辣椒,更是別具風味。
安裝使用說明
1.旋松調整螺絲,移動活動支架,以適應鍋的大小;
2.使壓力桿搭在機器腿上的支架處,此時棘爪不與棘輪嚙合,轉動手柄使齒條上升至zui高點;
3.取出面桶,裝上壓制食品;
4.面桶裝好壓制食品后放回原位;
5.轉動手柄,使齒條降至與被壓制食品無間隙為止;
6.扶住手柄,不使棘輪倒轉,上下?lián)u動壓力桿即可壓出食品;
7.旋下壓緊鎖母,即可清洗面桶面板;
8.使用完畢,將面桶、齒條盤、漏面板清洗干凈