液態(tài)奶中碳酸鈉速測盒
適用范圍:液態(tài)奶中碳酸鈉的檢驗,zui低檢出限:0.1%,0.025%一些生產(chǎn)廠家為了掩蓋牛乳的酸敗作用,降低牛乳的酸度,防止牛乳因變酸而發(fā)生凝結(jié),因而在
乳中摻加少量的堿 , 以達(dá)到中和 , 一般加入碳酸鈉 。 加堿后的牛乳不但口味不佳 , 而且易使腐敗菌生長 ,
飲用者健康不利,因而對牛乳中加堿的檢測有很大的意義。
適用范圍 ]
態(tài)奶中碳酸鈉的檢驗,zui低檢出限: 0.1%,0.025%
操作與判定 ]
牛乳 2ml 加碳酸鈉檢測試劑 2ml , 振搖 , 出現(xiàn)玫瑰紅色 , 表示有堿 , 橙黃色為陰性 。 紅色深淺與加堿量成
比。
:李菲 :