蛋白質(zhì)測定儀分析蛋白質(zhì)濃度高低
蛋白質(zhì)水解是組織蛋白酶B、D、H、L及氨膚酶作用的結(jié)果，研究表明肌肉組織蛋白酶B、H和L在干腌過程中表現(xiàn)出良好活性，在15個月的加工后還殘留5%一10%的活性，而組織蛋白酶D在第六個月的工藝過程中趨于消夫，鈣酶的作用由于其較差的穩(wěn)定性而限制在腌制初期的前二周。蛋白質(zhì)含量的測定可以使用蛋白質(zhì)測定儀進行測定分析。
蛋白濃度的測定采用考馬斯亮藍法?？捡R斯亮藍G一250在游離狀態(tài)下呈紅色，大光吸收在488Inn;當它一與蛋自質(zhì)結(jié)合后變?yōu)榍嗌?，蛋自質(zhì)一色素結(jié)合物在595nm波長下有大光吸收。其光吸收值與蛋白質(zhì)含量成正比，蛋白質(zhì)與考馬斯亮藍G一250結(jié)合在 2min左右的時間內(nèi)達到平衡，完成反應十分迅速;其結(jié)合物在室溫下lh內(nèi)保持穩(wěn)定，而蛋白質(zhì)的變化可以直接使用全自動定氮儀進行快速的測定分析。O一100林g/mL標準曲線的制作:取6支 10mL干凈的具塞試管，按表2一2取樣。蓋塞后，將各試管中溶液縱向倒轉(zhuǎn)混合，放置 2min后用 1cm光經(jīng)的比色杯在 595nm波長下比色，記錄各管測定的光密度 OD595nm，井做標準曲線。
蛋白質(zhì)測定儀：http://www.dsddy.cn/
蛋白質(zhì)測定儀分析蛋白質(zhì)濃度高低
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具體成交價以合同協(xié)議為準
- 公司名稱杭州麥哲儀器有限公司
- 品 牌
- 型 號
- 所 在 地杭州市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時間2013/3/25 13:25:35
- 訪問次數(shù)450
產(chǎn)品標簽:
杭州麥哲儀器有限公司（原杭州大成光電儀器有限公司）是一家專業(yè)生產(chǎn)小麥糧油檢測儀器的公司，公司經(jīng)過十多年的努力，已形成一支在儀器技術方面具有豐富開發(fā)能力的團隊，在吸收*進技術的同時，結(jié)合國內(nèi)的實際，*致力于小麥糧油檢測儀器的研發(fā)、設計、制造，產(chǎn)品遍及全國并遠銷東南亞各國。
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主要產(chǎn)品有：
面筋測定儀；面筋指數(shù)測定儀；面筋烘干儀；糧食粘度測定儀；降落值測定儀；智能白度測定儀；油脂煙點儀；磁性金屬物測定儀；旋風式粉碎磨；錘式旋風磨；羅維朋比色計；圓形驗粉篩；小麥硬度計。
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