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味精谷氨酸鈉速測(cè)液

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  • 公司名稱北京天安聯(lián)合科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地北京市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2023/7/17 20:39:40
  • 訪問次數(shù)6002
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食品安全檢測(cè)儀,食品檢測(cè)試劑盒,標(biāo)準(zhǔn)溶液 ,農(nóng)藥殘留測(cè)定儀
味精谷氨酸鈉速測(cè)液
適用范圍:本方法適用于味精中谷氨酸鈉的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)
味精谷氨酸鈉速測(cè)液 產(chǎn)品信息

味精谷氨酸鈉速測(cè)液

 
味精中谷氨酸鈉測(cè)定試劑盒使用說明
1 適用范圍:本方法適用于味精谷氨酸鈉的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。
2 方法原理利用谷氨酸鈉的兩性作用,加入甲醛以固定谷氨酸鈉的堿性,使羥基顯示出酸性,用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,以指示劑顯示終點(diǎn),得出樣品中谷氨酸鈉含量。
3 檢測(cè)試材:裝有0.1moL氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定液的滴瓶、百里草酚藍(lán)指示劑、36%~40%甲醛溶液。
4 操作方法與結(jié)果計(jì)算:準(zhǔn)確稱取味精1.0g到10 mL比色管中,加純凈水溶解后稀釋到10.0mL刻度,蓋塞后混勻,從中取2.0mL放入另一支10 mL比色管中,加水稀釋到10.0mL刻度,從中取2.0mL放入100mL三角燒瓶中,加入10.0mL 甲醛溶液,加入60mL水,加4指示劑,搖勻后用滴瓶直立式滴定至出現(xiàn)藍(lán)色為止,記錄滴定液消耗的滴數(shù),在取樣量不變的情況下,按每滴滴定液相當(dāng)于2.85%克的谷氨酸鈉計(jì)算含量,同時(shí)做平行空白樣品滴定,并在計(jì)算樣品含量時(shí)減去空白溶液消耗的滴數(shù)。
5 注意事項(xiàng):
5.1 滴定時(shí)注意滴瓶的直立性以減少誤差。
5.2本方法測(cè)定的結(jié)果與國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值或樣品標(biāo)簽標(biāo)示值相差2或3滴滴定液時(shí),應(yīng)考慮到現(xiàn)場(chǎng)操作誤差的存在,對(duì)未達(dá)標(biāo)樣品,應(yīng)送實(shí)驗(yàn)室精確定量。
6 試劑質(zhì)量控制
6.1氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度保持在0.1008±0.0008moL。
6.2滴頭滴數(shù)保持在0.060±0.002 mL/滴。
7 產(chǎn)品儲(chǔ)藏與效期試劑常溫保存,有效期為1年。
滴瓶   滴定前 滴定終點(diǎn)
 
 
 

:李菲     :

 

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