沙琪瑪生產(chǎn)成套設(shè)備：

型號 CS-SQM10
 
功率 40（kw） 

適用范圍:茶餐廳設(shè)備、蛋糕房設(shè)備、咖啡店設(shè)備、面包房設(shè)備、西餐店設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備、其他
  

全自動沙琪瑪生產(chǎn)線

概述：今用全自動機械化流水作業(yè)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的用手工操作的沙琪瑪制作過程，沙琪瑪生產(chǎn)線設(shè)備是由和粉機、制皮切條機、油炸機、噴糖攪拌機、壓平機及切塊輸送機等組成。本機組技術(shù)*、性能穩(wěn)定，是國內(nèi)同類設(shè)備中自動化程度zui高的新一代設(shè)備。

主要設(shè)備：

和面機、五道壓面制粒機、提升機、上糖機、自動成型切塊機、熬糖機、成型輸送機

拌糖機：物料提升進此機進內(nèi),糖漿灑出,攪拌,出料,該機采用變頻控制速度任意調(diào)節(jié)實現(xiàn)了自動化生產(chǎn)的一條龍

油炸機：將切好條型的沙琪瑪原料炸熟，該機自動控溫，速度可調(diào)

方格整平機：將拌好糖的沙琪瑪進行自動整平

制作標準與特點：本設(shè)備材料全部采用316L和304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造，熱風燃氣烤爐連續(xù)性烘烤量大，產(chǎn)品松香酥軟。加上成熟的PLC控制系統(tǒng)，操作方便快捷，運行穩(wěn)定可靠。

主要工藝流程：和面-壓面切條-輸送-油炸-提升-上糖拌料-輸送-成型切塊

主要技術(shù)參數(shù)：

機組總功率    40kW
 
燃油耗量      20～25Kg/時
 
生產(chǎn)能力      8～10噸/日
 
外形尺寸      60×6×4.5米
 
重　　量      18噸