豬骨高湯
【原料】鮮豬骨。
【制作】以鮮豬骨為原料,經(jīng)破碎、高溫蒸煮、真空濃縮、調(diào)配、高壓均質(zhì)等工藝而成的調(diào)味品。
【配料】豬骨抽提物、水、食鹽、*鈉、增味劑。
【特點】
1、口感柔和、細膩。
2、富含蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分。
3、操作簡單、使用方便。
【應(yīng)用領(lǐng)域】方便面湯底、火鍋湯底、調(diào)味品基料、、面館、餛飩、米線湯底等。
【應(yīng)用量】30-50倍稀釋后使用,可酌情增減。
【使用方法】直接添加或稀釋后使用。
【貯存條件】常溫、避光、通風、干燥處。保質(zhì)期12個月。