我在高高大大、粗壯茂密的玉米地里穿梭,像一只輕捷的“小舟”游弋在綠色的海洋,來回搜尋著還有沒有掰盡或拾盡的玉米棒,然后裝進袋子,背到車廂,拉回家里——就著黃昏里到處飄蕩的薄霧的夕陽,伴著鄉(xiāng)人們親切的問語和一身的塵土回到家里。玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養(yǎng)成分?,F(xiàn)代研究證實,玉米中的不飽和脂肪酸,尤其是*的含量高達60%以上,它和玉米胚芽中的*協(xié)同作用,可降低血液*濃度,并防止其沉積于血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的防治作用。
河南鑫豐糧機專業(yè)生產(chǎn)成套面粉加工設(shè)備已有30的歷史,以研發(fā)制造、銷售、服務(wù)為一體的,以生產(chǎn)大中小型,綜合成套面粉機設(shè)備與玉米加工設(shè)備為主的械制造企業(yè),憑著其*的技術(shù)、嚴格的管理、完善的檢測手段、*的產(chǎn)品及完善的售后服務(wù),樹立了良好的企業(yè)形象,取得了與河南工業(yè)大學合作的機會,與其辦理合作項目,由學校專家教授為您研發(fā)設(shè)計,讓您使用起來更放心!歡迎廣大客戶前來選購!
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:王江飛
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過去有些面粉廠,尤其是中小型面粉加工設(shè)備制粉廠,質(zhì)量意識淡薄,對小麥的加工品質(zhì)(籽粒飽滿度、容量、硬質(zhì)率、小麥表皮色澤、麥芽等)及小麥是否有異味兩個方面加以控制,而忽略了zui重要的一項,即小麥的蒸煮、烘焙品質(zhì),也就是常說的熟食效果?! ≡u價面粉質(zhì)量的好壞,并不僅僅局限于面粉的白度,還要看它制作食品的適宜性。如消費量zui大的饅頭用粉,不僅要求蒸制的饅頭白度好,而且要求饅頭挺立度好、體積大、結(jié)構(gòu)細膩、表皮光滑等,而面粉蒸煮品質(zhì)的好壞,很大程度上取決于面粉面筋的質(zhì)量和數(shù)量,這些都是在原糧采購中必須充分考慮的?! ∮捎谑苜Y金限制,中小型面粉加工設(shè)備制粉廠一般都就近采購,以降低運輸成本,所以首先面粉廠必須對周邊地區(qū)的小麥品種及品質(zhì)特點有比較全面的了解,根據(jù)自身產(chǎn)品的需要,有的放矢地選擇zui合適的小麥;其次,針對小麥品質(zhì)上的差異,合理搭配,從小麥的加工品質(zhì)以及內(nèi)在的品質(zhì)綜合考慮,主要是小麥的硬質(zhì)率及濕面筋含量和質(zhì)量,使之無論是加工品質(zhì)、還是蒸煮品質(zhì)都能達到比較合理的狀態(tài)。盡量多倉小麥同時搭配使用,避免因其中某一個倉的小麥質(zhì)量不穩(wěn)定導(dǎo)致整個面粉質(zhì)量波動很大。