一、電加熱殺菌鍋概述 |
電加熱殺菌鍋具有節(jié)能效果好、生產(chǎn)力高、溫度自動(dòng)控制、使用范圍廣、控制精度高、清洗方便等優(yōu)點(diǎn),廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè),電加熱殺菌鍋可以對(duì)食品加熱、冷卻、保溫、殺菌等操作。 |
二、電加熱殺菌鍋分類(lèi) |
1、按材質(zhì)分為:SUS304、碳鋼(Q235-B) 2、按加熱方式分為:蒸汽不銹鋼殺菌鍋、電加熱不銹鋼殺菌鍋。 3、按控制方式分為:手動(dòng)電加熱殺菌鍋、半自動(dòng)電加熱殺菌鍋、全自動(dòng)電加熱殺菌鍋。 |
三、電加熱殺菌鍋結(jié)構(gòu) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
電加熱殺菌鍋從大體上可以分為鍋體、PLC控制系統(tǒng)及相關(guān)配件組成。其中鍋體由鍋身、鍋蓋、軌道、密封圈、噴管、冷卻水管及閘閥等組成;PLC控制系統(tǒng)由PLC控制器、觸摸屏、控制柜組成;相關(guān)配件主要由托盤(pán)、托盤(pán)車(chē)、外推車(chē)、循環(huán)泵、水泵、管路閥門(mén)等組成。
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