為了延長(zhǎng)蛋糕面包展示冰柜的使用壽命，蛋糕面包柜安裝保養(yǎng)知識(shí)是非常重要的；通常，蛋糕柜安裝前先放置兩個(gè)小時(shí)以上，安裝之后通電兩個(gè)小時(shí)再把食品放于冰柜內(nèi)；在使用蛋糕面包展示冰柜的時(shí)候盡量減少開冷柜門的次數(shù)以免冷量流失，具體的保養(yǎng)可以參考：

　　1.蛋糕展示冰柜安裝應(yīng)與墻面四周保持一定的距離，通常情況下，柜體背部達(dá)到10cm以上，而頂部則要大于50cm

　　2.面包展示冷柜應(yīng)放置在遠(yuǎn)離熱源、通風(fēng)、堅(jiān)實(shí)平整的地方，以免因環(huán)境過(guò)高，而導(dǎo)致冷凝器散熱不良，影響蛋糕柜制冷的效果

　　3.蛋糕面包展示柜應(yīng)該具備專門的電源電線供電，如果電源供應(yīng)波動(dòng)較大的話，難免會(huì)造成冰柜的損傷

　　4.冷凝器的清洗同樣很重要，冷凝器表面如果積壓較多灰塵時(shí)，要用清水*沖洗干凈

　　5.蛋糕面包柜應(yīng)安排專門的管理人員，經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及早解決，以免造成更大的損失

　　以上是蛋糕面包展示冰柜安裝保養(yǎng)基本常識(shí)，希望對(duì)大家有幫助！歐雪蛋糕柜敞開式設(shè)計(jì)，方便客戶自行取物；典雅高貴的各色天然花崗巖裝飾面板，可任意選擇；用于冷藏保鮮（蛋糕，面包，糕點(diǎn)，點(diǎn)心）等；適用于蛋糕面包店，KTV，超市，商場(chǎng)，高級(jí)會(huì)所，西餐廳等綜合場(chǎng)所！