用途:
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械。
技術(shù)參數(shù):
型號(hào) ZB-80
生產(chǎn)能力(kg/次) 40-50
料鍋容積(L) 80
功率(kw) 15
斬刀把數(shù)(把) 6
斬刀速度(r/min) 126/1650/3300
斬鍋速度(r/min) 8/12
主機(jī)尺寸(mm) 2300×1202×1195
重量(kg) 980