法國ROLLER GRILL可麗餅機(jī)CFE400
品牌:ROLLER GRILL
型號:CFE400
產(chǎn)地:法國
規(guī)格:D400*160H(mm)
模具:D400mm
功率:3600KW
電壓:230V
凈重:14KG
聯(lián)系:13268243458
WEB:www.icemaker.net.cn
性能特點(diǎn) Features:
1、鑄鐵面板,煎餅盤直徑為400mm;
Crepe machines with enamelled cast iron plate,diameter 400 mm;
2、適用于制作:美味的蕎麥煎餅、印度飛餅、印尼的chapati,還可以制作中式的煎餅果子;
For delicious, moist, golden pancakes, buckwheat cakes, Indian tampura, Indonesian chapati, blini, and more. also
popular in asian cuisine to prepare Peking duck;;
3、星形盤向發(fā)熱管,均勻加熱,為制作理想的煎餅所*;
Spiral elements, like star-shaped burners, distribute heat evenly, essential when it comes to making the perfect
pancake;
4、雙面煎烤的情況下,每小時可制作168個薄餅;
High-capacity crepe machines (14 dozens/hour of fine pancakes cooked on both sides);
可麗餅.Crepe的由來
可麗餅源自法國西北部的布列塔尼地區(qū)(法語:Bretagne),由於當(dāng)?shù)赝寥镭汃?,對于小麥的生長相當(dāng)不利,為了度日勉強(qiáng)將就作成
薄餅,配以其他食物食用,而傳統(tǒng)上,這個地區(qū)食用可麗餅還會配上蘋果酒一同烹煮;
可麗餅(法文:crêpe)是一種比薄烤餅更薄、以小麥制作且風(fēng)行全歐洲和世界許多角落的美食,由一種可麗餅烤盤(一種沒有邊的
特殊加熱爐具)或平底鍋煎制兩面而成,可用作甜點(diǎn)的盤底,也可以自成一道佳肴美饌;
普遍的成分包括面粉、雞蛋、牛乳、奶油、和一小撮的鹽,主要分為兩種口味,甜可麗餅使用的是小麥粉,而咸可麗餅則使用蕎麥
或黑麥粉制作;
High-capacity crepe machines (14 dozens/hour of fine pancakes cooked on both sides). Enamelled cast iron plate 400 mm.
High power output for outdoor use.
Options : blinis cast iron plate 6 x 110 mm.
Power : 3.6 kw
Outside dimensions : 400 x 160 mm
Weight : 14 kg
Volts : 230 v