廣州市健力食品機械有限公司(下簡稱“健力公司”)成立于1994年。健力公司的創(chuàng)辦宗旨是以市場為導向，依靠技術的優(yōu)勢，設計.制造和銷售非標準的食品機械。在成立初期，原計劃開發(fā)面制品生產設備，由于市場的變化，面條產品生產趨于飽和，當即轉向開發(fā)技術難度較大的米粉生產設備。經過十多年的發(fā)展，在米粉.粉絲生產設備方面，健力公司已成為國內外業(yè)界的企業(yè)，其產品*高，為國內外的主流米粉.粉絲生產企業(yè)所認同。一個只有近百人的非標準食品機械小企業(yè)，能夠成為業(yè)界*的主導力量，主要是遵循市場的客觀規(guī)律，并發(fā)揮非標準設計技術的優(yōu)勢，在競爭中逐步做強。



一、根據(jù)市場需求，開發(fā)研制新產品



Z初以波紋米粉生產設備為主，隨后察覺亞洲有些國家的即食沙河粉市場發(fā)展很快，立即投入設計研制新一代的生產線。當時越南較大的方便面企業(yè)——越南食品工業(yè)公司先后從健力公司引進共七條生產線，其產品大部分銷往歐美各國，成為當時業(yè)界上較大的即食沙河粉生產企業(yè)。國外不少公司要求訂購更大更*生產線。為此，健力公司跳出原來生產工藝的框框限制，采用*的低溫連續(xù)老化工藝和Teflon輸送帶，*次試制成功產量大.技術*的生產線。此后，日本ACECOOK公司.泰國KENMIN公司.泰國統(tǒng)一米制品公司等先后不斷地訂購這類生產線。這種產品已成為上的即食河粉*生產設備。



公司*岑軍健和技術人員在分析研究改良機器



在上世紀末，四川光友公司要求健力公司提供像方便面一樣用開水沖泡即可食用的方便紅薯粉的生產技術和設備。健力公司提供了主要的關鍵設備，不久光友技術紅薯粉生產成功，對市場產生轟動。四川不少廠家要求提供這種生產線，成為粉絲加工設備市場的亮點。二十一世紀初，應百家食品公司的要求，設計研制更*的即食紅薯粉絲生產線。健力公司采用*的連續(xù)冷凍工藝，實現(xiàn)了全線連續(xù)流水作業(yè)，機械化.自動化較過去的設備有很大提高，成為即食紅薯粉絲生產的新突破。這種生產線還可用于生產技術馬鈴薯粉絲。健力公司在即食紅薯粉絲和馬鈴薯粉絲生產設備方面已處于*地位，并占有大部分市場。



二十一世紀初，自熟式的即食米粉(商品名稱“過橋米線”)開始興起，健力公司根據(jù)這一市場信后立即展開調查研究，并為當時深圳秀和食品公司研制成功成套設備，在生產中顯示出很大優(yōu)點。陳村春曉食品公司先后購買了大量過橋米線的生產設備。為了把原來機械化程度低的斷續(xù)生產改變?yōu)檫B續(xù)生產，健力公司發(fā)揮了非標準機械設計的優(yōu)勢，成功*設計出連續(xù)流水生產的大型生產線，節(jié)省了勞動力，產品質量穩(wěn)定。隨后稻花香食品公司.思念食品公司.白象食品公司等大型企業(yè)先后訂購大量的新型生產線。Z近兩年，食品企業(yè)旺旺集團，也大量采購了這種生產線。健力公司已成為這種新型生產線的*生產企業(yè)。這是根據(jù)市場的需求進行研發(fā)生產設備的一個成功例子。



近年來，健力公司又針對國內非油炸方便面生產技術不成熟，產品復水性、熟度和口感差的狀況，研發(fā)了高溫快速氣化干燥技術，突破了這一關鍵性技術瓶頸，并獲得發(fā)明，為非油炸方便面產業(yè)發(fā)展作出了貢獻。



二、經營情況及展望



食品機械企業(yè)主要困難是生產任務不穩(wěn)定，時多時少。有幸的是，健力公司成立以來，訂單較充足，未出現(xiàn)過生產任務不足的情況。其生產設備已為米粉.粉絲產業(yè)界*的產品。健力公司只有四千多M2的生產廠房，生產設備雖然基本齊全，但沒有特殊的高科技加工設備。在這種條件下，健力公司能夠走在業(yè)界前面，主要有以下幾個因素：



1、企業(yè)的準確定位



根據(jù)米粉.粉絲產業(yè)正處于發(fā)展時期，總體經營規(guī)模較小，對生產設備的需求量還不是很大的狀況，健力公司強化專業(yè)性。不追求盲目擴大規(guī)模，但求做強做好。



2、發(fā)揮技術優(yōu)勢



依靠非標設備設計技術的優(yōu)勢，按用戶個性化的要求量身打造。既能生產大型生產線，又可生產單個小型設備；既能滿足數(shù)千萬資金投資者的需求，又可滿足幾萬元小本投資者的愿望，這是大型裝備生產企業(yè)所做不到的。



技術人員在生產車間探討問題



3、發(fā)展國外市場



遵循市場規(guī)律，發(fā)展國外市場，建立健力公司信譽，爭取了大量回頭客戶。



總結十多年的發(fā)展經驗，今后健力公司將會沿著提高產品的科技含量，密切注視滿足市場的需求和變化，把企業(yè)做得更貼近市場，更專業(yè)，更強盛。