隨著人口的增加，科技時(shí)代的到來，人們對生活更加重視營養(yǎng)豐富，人們對日常生活的要求不斷提高，餃子乃為上上選，隨著市場的擴(kuò)張“餃子”依靠手工無法滿足巨大市場，就在這一刻，杭州賽旭餃子機(jī)俗稱“包餃子機(jī)器”橫空出世解決市場壓力、解救勞動力，*釋放繁瑣勞動工作者，杭州賽旭全自動餃子機(jī)器具有自動飽和式一次成型，無需人工輔助，包餃子機(jī)器一機(jī)頂多人同時(shí)工作量，賽旭餃子機(jī)做出的餃子成功率經(jīng)國家餐飲檢測為“98%以上”，無論大小店鋪都可根據(jù)自己的產(chǎn)量要求定做以及挑選杭州賽旭包餃子機(jī)器，餃子機(jī)功能zui全，性能更加穩(wěn)定，可以生產(chǎn)春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋帖餃子等....，訂購杭州賽旭餃子機(jī)不但可以釋放勞動力而且還能提高效益、降低成本乃為“21世紀(jì)致富新良機(jī)”選擇杭州賽旭餃子機(jī)成功致富不再是夢。

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 JGB-120A型輸送帶餃子機(jī)

 餃子機(jī)，做餃子的機(jī)器，杭州餃子機(jī)廠家

產(chǎn)品參數(shù)：

 產(chǎn)品簡介：

◆一機(jī)多用途：只要更換模具，就可以制造不同的食品：春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋貼餃子。
◆ 面皮厚度與餡量可調(diào)整。
◆ 適合多種調(diào)理： 包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱角油炸尤其可口。zui重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品。
◆ 操作簡便省時(shí)省力： 人工制造餃子、春卷、鍋貼、咖喱卜、咖喱角，耗時(shí)費(fèi)工，尤其目前在勞工嚴(yán)重缺乏的情形下，更是令大多數(shù)的老板煩惱不已，這臺機(jī)械操作簡便，無經(jīng)驗(yàn)者也可操作。制造速度快，不但省時(shí)而且省力。
◆ *的設(shè)計(jì)，同時(shí)兼顧衛(wèi)生與美觀兩大優(yōu)點(diǎn)。
◆ 拆裝容易、清洗簡便。
◆ 結(jié)構(gòu)精巧占地小。
◆ 產(chǎn)量高。
◆JGB系列餃子自動成型機(jī)，本機(jī)適用于賓館、飯店、餐廳、團(tuán)體食堂加工、幼兒園、速凍餃子生產(chǎn)。各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。

 配套*： 可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切碎機(jī)、菜餡機(jī)、醒發(fā)箱等。

  注：此款餃子機(jī)有專業(yè)師傅免費(fèi)上門安裝調(diào)試，免費(fèi)提供技術(shù)和面點(diǎn)工藝的培訓(xùn)，免費(fèi)試機(jī)覺得效果滿意再訂購。

 JGB-120A型輸送帶餃子機(jī),咖喱角機(jī),春卷機(jī)——想發(fā)財(cái)就用它，攜手賽旭機(jī)械，讓您事業(yè)錦上添花！

餃子機(jī)，做餃子的機(jī)器，杭州餃子機(jī)廠家

餃子餡的12種做法：

 一、三鮮餡

餃子餡料：
鮮蝦仁200克，水發(fā)海參100克，冬筍150克，豬前夾肉200克，姜片10克，蔥節(jié)20克，姜末20克，蔥末50克， 雞蛋清1個(gè)，精鹽10克，胡椒粉3克， 料酒30克，味精10克，雞精10克，白糖10克，香油25克，高湯350克。

制作方法：
1.蝦仁洗凈剁成泥，加精鹽、雞蛋清攪勻；
2.水發(fā)海參入鍋，加姜片、蔥節(jié)、料酒、雞精、高湯煨入味，撈起切成細(xì)粒；
3.冬筍切成細(xì)粒后，入沸水鍋中氽一下?lián)瞥觯?/span>
4.豬前夾肉去皮洗凈，絞成茸，加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水?dāng)嚧蚓鶆颍?/span>
5.再加入蝦仁泥、水發(fā)海參粒、冬筍粒、姜末、蔥末、香油和勻，三鮮餃子餡即成。

溫馨提示：
1.蝦仁須用新鮮的；水發(fā)海參須事先煨好，以防澀口；豬夾心肉的肥瘦比例為6∶4。
2.三鮮餡也可選用雞肉及其它海鮮來制作；如無冬筍可用香菇等代替；如餡中不放豬肉，也要加入豬肥膘肉或化豬油，以增加餡料的滋潤口感。

二、雞肉冬筍餡

 餃子餡料：
雞脯肉750克，凈冬筍100克，蔥花50克，香油、姜末、精鹽、味精、高湯適量。

制作方法：
1.將雞脯肉洗凈，剁成細(xì)泥，備用；
2.冬筍切成細(xì)丁，放在油鍋內(nèi)煸炒片刻；
3.將雞肉泥放入一盆中，加蔥、姜末、料酒、高湯、精鹽、味精攪勻后，放入冬筍末，再攪幾下，雞肉冬筍餡即成。

三、魚肉韭黃餡

餃子餡料：
去皮魚肉700克，肥膘肉50克，韭黃200克，蔥花50克，料酒、姜末、精鹽、味精、高湯各適量。

制作方法：
1.將魚肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成細(xì)泥；
2.將肥膘肉切成細(xì)粒，韭黃切碎；
3.取深鍋一只，放入魚泥加高湯，攪開，加料酒、蔥、姜末、味精、精鹽，用手順時(shí)針攪打；
4.zui后加入肥膘肉、韭黃，魚肉韭黃餡即成。

四、香菜餃子餡）

餃子餡料：
香菜250克，豬肉餡150克，生抽、料酒、鹽、味精、香油各適量。

 制作方法：
1.香菜擇洗干凈，瀝干泥水分剁成碎末，拌入少許香油待用；
2.豬肉餡放入盆中，加入全部調(diào)料，攪拌均勻；
3.zui后加入香菜末攪拌均勻，香菜餃子餡即成。

 溫馨提示：
1.香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用紗布擠出菜汁，菜汁可留為調(diào)餡用；
2.豬肉餡要肥瘦適中，為肥三瘦七的比例，煮熟的餃子餡才會香。

 五、西瓜皮餃子餡

 餃子餡料：
西瓜皮，蔥，姜，鹽，味精，麻油。

制作方法：
1.西瓜皮去瓤及外皮，刨成細(xì)絲放鹽腌制30分鐘后擠掉水，拌入蔥姜鹽味精麻油等調(diào)料；
2.zui后加入蝦仁不用太多，這樣西瓜皮餃子餡就做好了。

餃子特點(diǎn)：
做成的餃子清脆爽口、甜咸適中。

溫馨提示：
西瓜皮如不切絲，切碎也行，還可拌入肉餡與正常餃子餡做法一樣，這樣做成的餃子特別爽口。

 六、香菇雞蛋餡

 餃子餡料：
冬筍一個(gè)，香菇一斤，雞蛋3個(gè)。

制作方法：
1.冬筍剝殼，切成均勻的片狀，放入開水鍋中煮約10分鐘左右，水中放少量鹽一起煮，煮好后撈出晾涼，剁成碎末備用；
2.香菇洗凈，放入開水中焯一下，撈出，同樣剁成碎末，和冬筍末放一起備用；
3.將三個(gè)雞蛋放入少許鹽打勻，入油鍋翻炒，炒碎一點(diǎn)，這樣容易拌餡；
4.將冬筍末、香菇末、碎雞蛋一起加入鹽放多些，口感比較咸為止、雞精、香油一起拌勻，拌好后放置約半個(gè)小時(shí)左右就可以包餃子了。

 七、番茄雞蛋餡

餃子餡料：
雞蛋300克，西紅柿300克，調(diào)料：蔥8克，姜5克，糖5克，鹽6克，香油10克。

制作方法：
1.雞蛋入油鍋翻炒炒嫩些，西紅柿切丁去掉zui稀的水留種子類的濃汁；
2.加蔥、姜、糖、鹽、香油等調(diào)料，順時(shí)針拌勻，番茄雞蛋餃子餡即成；
3.快速包水餃，以防出汁太多。

 八、韭菜蝦仁餡

 餃子餡料：
蝦仁、瘦豬肉、鮮韭菜各150克，姜末適量，鹽，味精，老抽，生抽，五香粉少量，花生油適量，香油少量。

制作方法：
1.將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油老抽適量淹制20分鐘以上；
2.蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油生抽、料酒淹制20分鐘；
3.將韭菜洗凈切末，加入姜末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻，韭菜蝦仁餃子餡即成。

 九、牛肉餡

 餃子餡料：
牛肉500克，白蘿卜1000克，洋蔥50克，雞蛋1個(gè)，姜汁50克，嫩肉粉5克，精鹽10克，胡椒粉5克，料酒15克，醬油25克，味精15克，香油25克，精煉油30克，干淀粉50克。

制作方法：
1.牛肉去凈筋膜、洗凈，絞成細(xì)茸，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻后，靜置約40分鐘，再加姜汁及清水250克攪拌均勻；
2.白蘿卜去皮洗凈，切成厚片，入沸水鍋中煮熟后撈出，放菜墩上用刀剁成細(xì)粒，再用紗布包住，擠出水分，洋蔥切細(xì)末；
3.牛肉茸加入蘿卜粒、洋蔥末和勻，再加入精鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、干淀粉、雞蛋液拌勻，牛肉餃子餡即成。

溫馨提示:
1.牛肉中不能有筋膜，且牛肉要絞細(xì)，才能多吃水分，使之細(xì)嫩；
2.嫩肉粉也可用蘇打粉代替，但用量不可過多；
3.配料中白蘿卜也可用韭菜、芹菜等代替，如無洋蔥可用大蔥代替。

 十、魚肉餡

 餃子餡料：
大草魚或?yàn)豸~1條約1000克，豬肥膘肉100克，韭菜300克，雞蛋清2個(gè)，精鹽15克，胡椒粉5克，料酒25克，味精15克，雞精15克，香油25克，精煉油30克。

制作方法：
1.草魚宰殺后治凈，去掉頭尾、骨刺及魚皮，取凈魚肉絞成茸，豬肥膘肉剁成泥，韭菜擇洗凈，切為細(xì)粒，加入香油、精煉油拌勻；
2.將魚頭、魚骨放入鍋中，摻入清水，加入胡椒粉、料酒、雞精，上火熬至湯色乳白時(shí)，濾去料渣，即成魚湯；
3.魚肉茸加入肥膘肉泥和勻，再加入精鹽、味精、雞蛋清攪拌，邊攪邊加入冷魚湯，直至攪拌上勁且魚湯加完，接下來與韭菜粒拌勻，魚肉餃子餡即成。

溫馨提示:
1.魚肉必須去凈骨刺，才能保證食用時(shí)的安全，選用較大的魚或骨刺較少的魚；
2.魚茸和肥膘肉泥都要絞細(xì)，才能夠吃較多的水分，餡料才會細(xì)嫩；
3.韭菜只能zui后加入。

 十一、素菜餡

 餃子餡料：
大白菜1000克，水發(fā)香菇150克，豆腐干100克，雞蛋4個(gè)，蔥末50克，精鹽1克，胡椒粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精煉油150克。

制作方法：
1.大白菜洗凈，切為細(xì)末，用精鹽腌漬后，擠干水分，水發(fā)香菇、豆腐干均切細(xì)粒，雞蛋磕入碗中，加精鹽攪勻成蛋液；
2.炒鍋置火上，放入精煉油燒熱，倒入雞蛋液攤勻煎熟，起鍋晾涼后剁碎，加入大白菜、水發(fā)香菇粒、豆腐干粒和勻，再加入蔥末、精鹽、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌勻，素菜餃子餡即成。

溫馨提示:
1.大白菜一定要先腌漬，再擠干水分后，才能用于做餡，如不用大白菜可用蘿卜、韭菜、芹菜等，如不用豆腐干可用豆腐皮、水發(fā)腐竹等；
2.雞蛋也可以不炒熟，即直接將蛋液拌入餡料中。此外，餡料中還可以加入粉絲等。

十二、豬肉餡

 餃子餡料：
五花肉，醬油，料酒，鹽，香油，蔥末，姜泥。

制作方法：
五花肉剁成泥，放入少許的醬油、料酒、鹽、香油、切得細(xì)細(xì)的蔥末和姜泥，如果肉餡比較瘦的話要加一些植物油進(jìn)去，攪拌均勻，然后往肉餡里加少許水，繼續(xù)攪，攪至肉餡有彈性，再加水，再攪。如此大概3－4次，肉餡粘稠又有彈性就好了。記住每次加水都要少，要分幾次加。這樣做的肉餡無論做餡還是做肉丸都很嫩很好吃。

在制作餃子餡過程中，可能會用到以下餃子設(shè)備：切菜機(jī)、切肉機(jī)、絞肉機(jī)、肉丸打漿機(jī)、攪拌機(jī)、餃子機(jī)等。

 餃子人人愛，好吃又好賣。如果您還在為快速致富而發(fā)愁，那么選購一臺水餃機(jī)便會是您人生新的起點(diǎn)。在全國各地的食品中，水餃以其悠久的歷史和鮮美的口味一直是食客們的上上之選。選擇一臺好的餃子機(jī)，就相當(dāng)于選擇了眾多消費(fèi)者的口味需求，就如同在追求財(cái)富的路途中接受了高人的指點(diǎn)。

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 地　 址 ：杭州濱江區(qū)春曉路28號   

 銷售部：   

 :   2355756383

 ：杭州—小龔。

我公司所生產(chǎn)的其他設(shè)備包括：

 大分類：

面制品加工設(shè)備，肉制品加工設(shè)備，油炸系列設(shè)備，蔬菜加工設(shè)備，磨漿榨汁系列設(shè)備，冷飲制作加工設(shè)備，冷藏制冷加工設(shè)備。 

 小分類： 

面制品加工設(shè)備有：

（臥式雙餡斗/自動）包子機(jī)、組合式包子饅頭組合機(jī)、刀切饅頭機(jī)、仿人工式包子饅頭組合機(jī)、饅頭機(jī)、饅頭整形輸送機(jī)、（兩）三段壓面酥餅機(jī)、（輸送帶）餃子機(jī)、輸送帶餃子機(jī)、自動成型酥角機(jī)（油餃機(jī)）、月餅機(jī)包餡機(jī)、月餅自動成型機(jī)（排盤機(jī)）、湯圓自動成型機(jī)、全自動湯圓搓圓擺盤機(jī)、無餡湯圓機(jī)、高效節(jié)能河粉機(jī)、多功能米粉機(jī)、多功能攪拌機(jī)（忌廉機(jī)）、（雙速雙動/精裝/簡裝/強(qiáng)力）和面機(jī)、小型手動壓面機(jī)、方包切片機(jī)、（自動/高速/精裝高速）壓面面條機(jī)、（立式/臺式）酥皮機(jī)、蒸包爐、土司整形機(jī)、面團(tuán)（餡料）分塊機(jī)、面包醒發(fā)箱、遠(yuǎn)紅外線食品烘爐、（多功能普通/微電腦）蒸飯柜

肉制品加工設(shè)備：

（包心）肉丸機(jī)、（淡水）海螺丸機(jī)、*、定量剛裝自動扭節(jié)機(jī)、（慢速/快速/機(jī)械）打漿機(jī)、（電動/不銹鋼/凍肉）絞肉機(jī)、手搖*、（臺式半自動/臺式全自動/落地式）切片機(jī)、（絞切兩用/立式/臥式）切肉機(jī)、魚肉采肉機(jī)、魚漿精濾機(jī)、去魚鱗機(jī)、（普通型/實(shí)用型/鵝鴨型）脫毛機(jī)、刨肉機(jī)、（臺式/立式/大型）鋸骨機(jī)、拌餡機(jī)、斬拌機(jī)

 油炸系列：

（電加熱、燃?xì)馐?、燃煤型半自?/span>/真空）油炸機(jī)、（立式/可頃式）夾層鍋 

蔬菜加工設(shè)備：

三足式上部人工卸料脫水機(jī)、蔬菜脫水機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、洗米機(jī)、薯仔脫皮機(jī)、切絲切片機(jī)、切碎機(jī)、剎菜機(jī)、菜餡機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切瓜果機(jī)、薯?xiàng)l機(jī)、八角調(diào)料機(jī)

磨漿榨汁系列設(shè)備：

膠體磨、豆?jié){機(jī)、豆腐壓榨機(jī)、磨漿機(jī)、漿渣分離機(jī)、商用榨汁機(jī)、甘蔗榨汁機(jī)、榨橙汁機(jī)

冷飲制作加工設(shè)備：

冷飲機(jī)、雪蓉機(jī)、冰淇淋機(jī)、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、制冰機(jī)

冷藏制冷加工設(shè)備：

片冰機(jī)、冷藏柜工作臺、商用廚房冷柜