君威系列發(fā)酵箱
性能特點(diǎn):
1、運(yùn)用科技箱底定量自動(dòng)霧化裝置,發(fā)酵環(huán)境更*,發(fā)酵品質(zhì)*;
2、特設(shè)全自動(dòng)溫濕循環(huán)風(fēng)機(jī),使箱內(nèi)的立體溫濕環(huán)境更均勻、*;
3、特設(shè)煮水電熱管保護(hù)裝置,使機(jī)器的運(yùn)作更安全更放心;
4、燈箱片式操作面板,美感十足,操作更顯溫馨舒適;
5、柜體外殼采用優(yōu)質(zhì)全不銹鋼板材制作,外觀豪華亮麗,堅(jiān)固耐用。
技術(shù)參數(shù)
| 產(chǎn)品型號(hào) | KT-RD-12MB（價(jià)格：1286元） |
| 額定功率 | 2800W |
| 額定電壓 | 220V |
| 額定頻率 | 50HZ |
| 電源相數(shù) | 單相 |
| 溫度調(diào)節(jié)范圍 | 30℃~80℃ |
| 層數(shù) | 12 |
| 產(chǎn)品尺寸/mm | 475*750*1620 |
| 包裝尺寸/mm | 525*800*1680 |
| 產(chǎn)品型號(hào) | KT-RD-24MB（價(jià)格：2168元） |
| 額定功率 | 3200W |
| 額定電壓 | 220V |
| 額定頻率 | 50HZ |
| 電源相數(shù) | 單相 |
| 溫度調(diào)節(jié)范圍 | 30℃~80℃ |
| 層數(shù) | 24 |
| 產(chǎn)品尺寸/mm | 960*750*1620 |
| 包裝尺寸/mm | 1010*800*1850 |
發(fā)酵箱的箱體大都是不銹鋼制成的，由密封的外框、活動(dòng)門(mén)、不銹鋼托架、電源控制開(kāi)關(guān)、水槽以及溫度、濕度調(diào)節(jié)器等部分組成。發(fā)酵箱的工作原理，是靠電熱管將水槽內(nèi)的水加熱蒸發(fā)，使面團(tuán)在一定溫度和濕度下充分地發(fā)酵、膨脹。如發(fā)酵面包面團(tuán)時(shí)，一般是先將發(fā)酵箱調(diào)節(jié)到設(shè)定的溫度后方可進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵箱型號(hào)很多，大小也不盡相同。
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