鄭州年旭機械公司專業(yè)生產各種食品機械，其中生產的遼寧牛筋面機可生產牛筋面，朝鮮面，熱干面，四川麻辣面，冷面，涼面，泡泡面，擔擔面等多種花樣，涼拌、烹調均可。遼寧牛筋面機的實用性　　遼寧牛筋面是近年來新興起的一種風味小吃。我公司生產的自熟式多功能遼寧牛筋面機，無需外界加熱，就能使各種面粉自熟。可生產牛筋面、泡泡面、小麥冷面、四川涼面等多種風味小吃，夏天涼拌，冬天可爆炒。無論面粉多少，都可加工制作，1公斤干面粉可生產2.2-2.5公斤成品牛筋面，一公斤牛筋面的批發(fā)價在2—3元。廣泛用于學校、機關、食堂，更適合于個體攤位使用。我公司免費提供生產配方，包技術，使用我們的機器和技術，可使您生產出當?shù)刭|量的牛筋面。遼寧牛筋面機廣泛適用于學校，機關食堂，更適合于風味小吃，是一種投資少，效益快的致富小機械，產品河南、山東、山西、廣東、浙江、北京、天津、東北、陜西、內蒙等各大省市，深受用戶好評.牛筋面機的操作
一、面的調配注意事項
　　1、面團的干、濕度要適中，每百斤面需加水30--50斤左右。 　　2、根據(jù)實際情況可加入適量的食鹽，混合攪拌均勻成塊即可。 　　3、成品面條可根據(jù)出機時間的長短用水浸泡，（涼干時間大約2小時左右，浸泡時間大約15分鐘）。 　　4、面條撈出后應把水放凈，用少量食用油攪拌均勻后，加入調味品即可食用。 　　5、浸泡面條的水應用開水放涼后浸泡。 　　6、成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。 　　7、該面條熱食時不能加入熱湯或熱水食用。
二、使用注意事項
　　1、該機需配電機和皮帶A型1400毫米兩根。 　　2、開機前應對整要機進行檢查，并給軸承加入適量的食用油作潤滑。 　　3、進料方法：應把面團拽成小塊拋入機內，可根據(jù)出面條的生熟情況決定進料的快慢，如發(fā)現(xiàn)面條過熟可加快下料速度，如過生可放慢進料，生熟正常后均勻地進料。 　　4、機器在工作中面條突然不下，應立即停機，防止?jié)穸冗^高擠死缸筒。停機后，應卸掉缸筒，清理死面和漏面盤。 　　5、漏面盤用后，應立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。 　　6、生產結束后，卸下漏面盤，放入水中浸泡，以便下次使用并空轉把殘存的面塊甩出。
三：使用方法
　　1、首先取小麥面粉適量，按10比4的比例加水。把和好的面塊后醒上幾分鐘備用。 　　2、然后運轉遼寧牛筋面機器。 　　3、把醒好的面塊投入進料口，由出料口擠出牛筋面。 　　4、牛筋面的生產過程是個復雜的轉化過程，面塊在機筒內經螺旋軸推送，產生的高溫高壓，使面塊熟化，并在螺旋軸的前端膨化區(qū)把面料膨化。 　　5、膨化后的面料在經過*層模具的時候，均勻的擠到隔熱圈的位置（注：此處會zui終影響牛筋面口感），zui后由牛筋面模具擠出牛筋面。 　　注：影響牛筋面口感的因素很多，包括下料速度、浸泡時間、膨化過程都是很重要的影響因素編輯本段牛筋面機維護與保養(yǎng)　　1、在生產過程中，需要經常給下面的軸承添加食用油潤滑（上面的軸承可三個月加一次黃油）。 　　2、經常檢查皮帶松緊程度，如過松時需調整。 　　3、如停機時間過長，需把筒卸下，清洗并涂上少量的黃油一備下次再用。

牛筋面機的參數(shù)：
參數(shù)：時產：50斤 電壓：220V 皮帶長度：B170mm 額定功率：2.2kw
牛筋面機：http://www.nianxu.com/niujinmianji/index.html
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