用途及特性
1 用途:不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋,廣泛用于糖果、制藥、乳品 、酒類、糕點(diǎn)、飲料、蜜線、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、
改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。
2 特性:本鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠
型號(hào) | 受熱面積 (M2) | 參數(shù) | 沸騰時(shí)間 (min) | |
液料及加入量 (Kg) | 蒸氣壓力 (MPa) | |||
G50 | 0.45 | 自來(lái)水50 | 0.3 | 4~5 |
G100 | 0.58 | 自來(lái)水100 | 0.3 | 5~6 |
G150 | 0.88 | 自來(lái)水100 | 0.3 | 6~7 |
G200 | 1.13 | 自來(lái)水100 | 0.3 | 8~9 |
G300 | 1.43 | 自來(lái)水100 | 0.3 | 10~15 |
G400 | 1.75 | 自來(lái)水100 | 0.3 | 11~18 |
G500 | 2.00 | 自來(lái)水200 | 0.3 | 15~20 |
G600 | 2.30 | 自來(lái)水200 | 0.3 | 15~20 |