自助餐廳切肉卷機(jī)|切片機(jī)好用快速是用于凍肉切片的半自動(dòng)設(shè)備，可用于各類凍肉切片切卷；我公司生產(chǎn)的切肉卷機(jī)|切片機(jī)功率強(qiáng)大，很受用戶的歡迎，切肉卷機(jī)|切片機(jī)刀片采用進(jìn)口意大利刀片及皮帶及帶有*自動(dòng)潤(rùn)滑裝置，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械。
一、切肉卷機(jī)|切片機(jī)產(chǎn)品參數(shù)：
設(shè)備型號(hào)： SY-250 SY-300
外型尺寸
（長(zhǎng)×寬×高）（mm）： 520×465×430 520×470×460
刀片直徑（mm）：ф250 ф300
zui大矩形切割尺寸：230×130 260×150
zui大圓形切割尺寸（mm）： ф130 ф150
切片厚度：0-15 0-15
切片速度（次/分）：35 30
電機(jī)功率（W）：200 250
電壓（V）：220 220
頻 率（Hz）：50 50
重 量（Kg）：25 30
二、切片機(jī)加工食品類型：
自助餐廳切肉卷機(jī)|切片機(jī)好用快速適合切無(wú)骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原材料肉切成肉片等
三、切片機(jī)設(shè)備簡(jiǎn)介：
㈠、切片機(jī)使用方法：
1、在使用切片機(jī)前，首先檢查刀片上及有關(guān)部位的防銹油脂及雜物清除并清洗干凈，然后在各運(yùn)動(dòng)部位（與食物接觸部位除外）涂上縫紉機(jī)油，檢查滑動(dòng)和轉(zhuǎn)動(dòng)部位是否靈活，以及刀片護(hù)板是否安裝牢固。
2、大小適合的食品放置于盛盤上（肉類食品冷凍硬度要適中，不宜過(guò)硬；肉個(gè)不可含有骨頭）并用壓板壓緊。
3、調(diào)節(jié)厚度旋鈕，設(shè)定所需厚度。
4、插上電源插頭，合上電源開關(guān)，左手按住壓板，右手握住盛盤的推拉手柄，往復(fù)推拉，（全自動(dòng)切片機(jī)不需要用）即可切出所需食品。
5、使用完華，關(guān)閉電源開關(guān)，拔下電源插頭，并將厚度調(diào)節(jié)旋鈕調(diào)至“0”位。
適合切無(wú)骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原材料肉切成肉片等
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㈡、切片機(jī)注意事項(xiàng)：
1、本機(jī)在工作時(shí)，嚴(yán)禁將手靠近刀片刃口，以免造成傷害。
2、切凍肉時(shí)，冷凍溫度一般在-4度到3度，通常用指甲在凍肉的中心位置輕壓覺得有柔軟感便可，如溫度過(guò)低，肉太硬，要適當(dāng)解凍；肉內(nèi)不可含有骨頭，否則會(huì)損壞刀片。
3、手工送料時(shí)，力量要適度，以免用力過(guò)大使電動(dòng)機(jī)堵轉(zhuǎn)（全自動(dòng)不需要用到）。
4、本機(jī)在清洗，維護(hù)檢修和加注潤(rùn)滑油時(shí)：必須在關(guān)閉電源撥下電源插頭、厚試調(diào)節(jié)旋鈕調(diào)至“0”位后進(jìn)行。嚴(yán)禁在機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)進(jìn)行清理或移動(dòng)。
5、加注潤(rùn)滑油時(shí)注意不使油脂流到食物或食物接觸的部件上，以免污染食物。
6、磨刀前應(yīng)將殘留在刀片上的脂肪及肉屑清除干凈，保持刀片和砂輪清潔干燥，否則砂輪表面被脂肪和肉屑糊死后，不易磨削。
7、使用時(shí)，如切得太厚或其它原因?qū)е碌镀晦D(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，必須立即關(guān)閉電源，排除故障后才能重開，否則會(huì)使電動(dòng)機(jī)發(fā)熱面損壞。
四、配套*：
可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如冷藏柜（用于存儲(chǔ)、展示、銷售已經(jīng)成品的產(chǎn)品）等
切肉卷機(jī)|切片機(jī)操作簡(jiǎn)單，工作效率高，成為各式凍肉切片、切肉卷的常用機(jī)械，特別是切人們喜愛的火鍋用凍肉卷；我公司出品的切肉卷機(jī)|切片機(jī)設(shè)計(jì)美觀、工藝成熟；切肉卷機(jī)|切片機(jī)耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生，切肉效果好,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械。
