不銹鋼殺菌鍋設備特點:
不銹鋼殺菌鍋以飽和蒸汽為加熱介質(zhì)(經(jīng)過局部管理路改動也可適用于過熱水為加熱介質(zhì))以補充壓縮空氣來施行反壓操作。以注入冷水(溫水)直接進行強制冷卻??蛇m用于不同包裝、不同食物的殺菌。該系列殺菌鍋具有操作簡便、運作成本低廉之優(yōu)勢,是工業(yè)化食品生產(chǎn)中zui通用的殺菌設備。
1. 由電加熱蒸汽發(fā)生器代替鍋爐,適合環(huán)保要求,適合食品的生產(chǎn)及研發(fā)。
2. 殺菌溫度、殺菌壓力、殺菌時間、蒸汽發(fā)生器由控制柜自動控制,其余過程由人工控制。
3. 有3道安全連鎖裝置,殺菌完成聲光電報警。
4. 電加熱功率可選,以適合用戶電網(wǎng)容量的不同。
5. 可以選擇電加熱蒸汽式殺菌或直接接鍋爐蒸汽式殺菌。
6. 殺菌溫度、時間、壓力、蒸汽發(fā)生器壓力為自動控制。
分類
按殺菌方式
1.熱水循環(huán)式殺菌
2.蒸汽式殺菌
3.淋水式殺菌:
按罐體結構
1.單罐殺菌鍋
2.雙層殺菌鍋
3.雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋
4.立式殺菌鍋
5.電汽兩用殺菌鍋
6.旋轉式殺菌鍋按殺菌方式